ما هي علاقة ألوان الطعام بتأثيرها الصحي؟
شاركي المقال
هل تعشقون مذاق الخضار المقرمشة ولكن تخشون قليها خوفاً من امتصاصها للزيت أو السعرات الحرارية؟ هل أيضاً لا تحبون مذاق الخضار المشوية لأنها ليست مقرمشة بشكل كافٍ؟
أتيناكم من موقع أطيب طبخة بحيلة بسيطة تتمثّل في تطبيق خطوة واحدة فقط جرّبوها على ضمانتنا!
الخضار المطبوخة من الأطباق الجانبية اللذيذة التي نقدّمها إلى جانب ستيك اللحم، صدور الدجاج وفيليهات السمك الشهية. يفضّل البعض تناول الخضار مقلية حتى يستمتعوا بقرمشتها زما البعض الآخر، فهو يختار سلق أو شوي الخضار لتخفيف السعرات الحرارية أو تخفيف نسبة الزيت المستهلك للوقاية من الإصابة بأمراض مرتبطة بالقلب مثل السكتات القلبية وانسداد الشرايين.
للحصول علي خضار مقرمشة بدون قلي، يكفي أن تقوموا بخطوة واحدة فقط نشرحها في ما يلي:
رأي ريتا: تحمية الفرن وصينية الفرن من أهم الخطوات التي قد نتجاهلها في بعض الأوقات ولكن هي مهمة حتى نحصل على نتيجة تشبه القلي ولكن بكمية زيت قليلة وبدون استخدام القلاية الهوائية.
