خطوة بسيطة تضمن لكم الحصول على خضار مقرمشة بدون قلي

هل تعشقون مذاق الخضار المقرمشة ولكن تخشون قليها خوفاً من امتصاصها للزيت أو السعرات الحرارية؟ هل أيضاً لا تحبون مذاق الخضار المشوية لأنها ليست مقرمشة بشكل كافٍ؟

ias

أتيناكم من موقع أطيب طبخة بحيلة بسيطة تتمثّل في تطبيق خطوة واحدة فقط جرّبوها على ضمانتنا!

الخضار المطبوخة من الأطباق الجانبية اللذيذة التي نقدّمها إلى جانب ستيك اللحم، صدور الدجاج وفيليهات السمك الشهية. يفضّل البعض تناول الخضار مقلية حتى يستمتعوا بقرمشتها زما البعض الآخر، فهو يختار سلق أو شوي الخضار لتخفيف السعرات الحرارية أو تخفيف نسبة الزيت المستهلك للوقاية من الإصابة بأمراض مرتبطة بالقلب مثل السكتات القلبية وانسداد الشرايين.

كيف نحضّر الخضار المقرمشة بدون قلي؟

للحصول علي خضار مقرمشة بدون قلي، يكفي أن تقوموا بخطوة واحدة فقط نشرحها في ما يلي:

  1. نحمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. من الضروري جداً أن يكون الفرن حامٍ بالشكل الكافي حتى تكون الحرارة مثالية
  2. نضع صينية معدنية في الفرن ونتركها حوالي الـ5 دقائق حتى تصبح ساخنة بالشكل الكافي
  3. نرتدي قفازات مخصصة للفرن ونُخرج الصينية من الفرن بحذر لأنها في هذه المرحلة ستكون ساخنة جداً
  4. نجفف كمية الخضار التي نرغب بطبخها بواسطة محارم ورقية ونضعها على الصينية ونفردها في قعر الصينية
  5. نُدخل الخضار إلي الفرن إلى أن تصبح مقرمشة بالقوام الذي نرغب به
  6. نُخرج الصينية من الفرن ونقدم الخضار ساخنة. ألف صحة

رأي ريتا: تحمية الفرن وصينية الفرن من أهم الخطوات التي قد نتجاهلها في بعض الأوقات ولكن هي مهمة حتى نحصل على نتيجة تشبه القلي ولكن بكمية زيت قليلة وبدون استخدام القلاية الهوائية.


مواضيع ذات صلة

فوائد مذهلة لوضع البطاطس مع الفاصولياء أثناء النقع لا تعرفوها!

بفوائد قد تتجاوز مجرّد الترطيب كوب واحد من ماء الليمون قد يكون علاجًا سحريًا!

هل جربتم الزعفران بهذه الطرق؟ وصفات سهلة ونكهة مميزة!

لتحسين صحة الأمعاء وتعزيز فقدان الوزن: تناولوا هذه البذور الصحية!

الفرق الكبير بين الأطعمة الطازجة والمعالجة.. هل تعرفون كم سعراتها؟

فوائد الفلفل الأصفر للعينين: حماية طبيعية من التعب والإجهاد

جهاز ميني بان كيك إختراع مثالي لتحضير كميات كبيرة من دون عناء

الكرز من الفواكه الخارقة التي تحتوي مركبات بيولوجية قادرة على قتل الخلايا السرطانية!

الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تحمي أسنانكم من التسوس

أفضل أنواع سمك الفيليه لصحة أقوى ومذاق لا يُقاوم!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية