سبب سيدفعك لترك فوطة مبللة بالزيت بجانبك لدى تحضير الطعام

رغم استخدامها بشكل صحيح والمواظبة على تنظيف المقالي بشكل دائم تلاحظين تعرضها للتلف او تعرّض الاطعمة للالتصاق في كل مرة تستخدمينها. لتفادي هذا الموضوع تعرفي على فائدة ترك فوطة مبللة بالزيت بجانبك لدى تحضير الطعام.

لماذا عليك ترك فوطة مبللة بالزيت بجانبك لدى تحضير الطعام؟

جهّزي فوطة مبللة بالزيت واتركيها جانب الغاز. قومي بغسل مقلاة الحديد وجففيها مباشرة بعد عملية الغسل للتخلص من الماء داخلها. ضعي المقلاة على نار منخفضة. اضيفي القليل من السمن واتركيه حتى يذوب وسط المقلاة. بعد ذلك افركي قاع وجوانب المقلاة بواسطة الفوطة المبللة بالزيت. اتركي المقلاة حتى تصبح ساخنة دون ان يغلي السمن. اطفئي النار واتركي المقلاة تبرد بشكل طبيعي. هذه الخطوة تضمن لك لمعان المقلاة وتضمن عدم التصاق الاطعمة فيها وتستمر بأفضل حالة لاطول فترة.

نصائح لتطبيق هذه الطريقة:

• يُفضل استخدام قطع القماش بدل المناشف الورقية السميكة لمسح مقالي الحديد بهدف الحفاظ على لمعان وضمان عدم التصاق الاطعمة فيها.
• يمكن استبدال اي نوع من الزيوت، زيت نباتي، زيت بذور العنب او اي نوع آخر.
• لا تستبدلي السمن بأي مكوّن آخر حيث ان درجة احتراقه تعتبر ملائمة لمقالي الحديد.