الطماطم بألف طريقة: من المقبلات إلى الأطباق الرئيسية
نشر في 30.09.2022
صحن بطاطس مقلي كم سعره حراريه؟ سؤال دائماً ما نبحث عن إجابته. كما نبحث عن طرق صحية لتحضير هذا الطبق الجانبي، لتفادي السعرات الحرارية المتوفرة فيه.
لا يمكن تخيّل وجبة من البرغر أو وجبة من دجاج كريسبي بدون طبق من البطاطس المقلية الذهبية المقرمشة. لكن هذه الإضافة يمكن أن تجعل عدد السعرات الحرارية مضاعفة للوجبة الواحدة.
يحتوي صحن من البطاطس المقلية 600 سعرة حرارية، إضافةً إلى 20 غرام من الدهون، و60 غراماً من الكربوهيدرات.
البطاطس الكاملة صحية ومشبعة، لكن البطاطس المقلية ورقائق البطاطس ليست كذلك. فهي تحتوي نسبة عالية من السعرات الحرارية، ومن السهل تناول الكثير منها. أكدت الدراسات ترابط البطاطس المقلية ورقائق البطاطس بزيادة الوزن، لذلك يجب عدم إدراج هذا الطبق ضمن جدول النظام الغذائي الصحي.إضافةً إلى ذلك يمكن أن تكون البطاطس المقلية ذريعة لتناول الكاتشب والملح والصلصات الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من السكر أو تحتوي على نكهات وروائح ومواد حافظة ودهون مشبعة اصطناعية.