الشيبس من اشهى انواع المقبلات والتي لا تحلو الجلسات من دونها. هل جربتي طريقة تحضير الشيبس في المنزل ولم تحصلي على النتيجة المثالية لشيبس مقرمش؟ اليك افضل طريقة لتحضير شيبس في المنزل مثل الجاهز.
الخطوة الاولى: في كيس بلاستيكي ضعي ملعقة من الزيت النباتي. اضيفي شرائح البطاطس ثم رجيّ الكيس لتغطية شرائح البطاطس بالزيت تماماً.
الخطوة الثانية: ادهني الكمية المتبقية من الزيت في طبق ثم ّ وزّعي شرائح البطاطس طبقة واحدة في طبق مقاوم لحرارة الميكرويف.
الخطوة الثالثة: اطهي البطاطس في الميكرويف لمدة 3 الى 5 دقائق (تختلف مدة طهي البطاطس بحسب قوة الميكرويف) او اتركي شرائح البطاطس حتى يصبح لونها بني. يمكنك ايضاً استخدام المايكرويف لسلق البطاطس من دون ماء لبطاطس ناجحة مئة في المئة.
الخطوة الرابعة: ارفعي الطبق من المايكرويف نكّهي البطاطس بالملح وقدّميها على سفرتك.
نصائح لتحضير الشيبس في المنزل مثل الجاهز:
اختيار اعلى درجة حرارة، اذا كنت تقومين بتحضير الشيبس في الفرن او في المايكرويف اختاري اعلى حرارة.
قطّعي البطاطس الى شرائح رفيعة جداً. تتحول هذه الشرائح الى مقرمشة وشهية بعد التحميص.
قلّبي شرائح البطاطس من وقت الى آخر في المايكرويف للتاكد من نضجها من جميع الجهات.
اتركي فراغ بين شرائح البطاطس للتأكد من توزيع الحرارة عليها بالتساوي.
