هكذا تعيدين تسخين المعكرونة ختى لا تجف او تتشرب الصلصة!

كيف تستفيدين من بقايا المعكرونة وتعيدين تسخينها في اليوم التالي دون ان تفسدي طعمها!؟ موقع اطيب طبخة يقدم لك الإجابة اليوم في 4 طرق مختلفة ومضمونة. تعرفي عليها!

الطريقة الأولى: اسلقيها

ابدأي بغلي قدر من الماء المملح. ضعي الباستا في مصفاة كبيرة وغمّسيها في الماء المغلي.

اتركي المكرونة تنتقع لمدة 30 دقيقة في الماء الساخن قبل ان تزيليها و تضيفي الصلصة اليها.

إذا لم تتوفر لديك مصفاة يدوية كبيرة ، ارفعي قدر الماء عن النار فور الغليان. ضعي المكرونة في الماء الساخن لمدة تتراوح بين دقيقة ودقيقتين، ثم اخرجيها وقدميها مع الصلصة.

الطريقة الثانية: اخبزيها في الفرن

اذا لم يكن لديك متسع من الوقت، فقد تفيدك هذه الطريقة! ضعي المكرونة في صينية فرن مسطحة، اسكبي الصلصة فوقها، وغطّيها بورق الألومنيوم.

اطهي المكرونة لمدة 20 دقيقة تقريباً او حتّى تسخن تماماً. بحاجة لوصفة صلصة مكرونة منزلية؟ جربيصلصة الباستا الحمراء

الطريقة الثالثة: قلّيها بزيت الزيتون

هذه الطريقة جداً سريعة وتضمن امتصاص المعكرونة للصلصة. سخني قدر على نار متوسطة وضعي داخله القليل من زيت الزيتون.

اضيفي المعكرونة المسلوقة، الصلصة، والصلصة وبعض الثوم الطازج وقلّي المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين او ثلاثة.

الطريقة الرابعة: استعيني بالميكرويف والماء

اذا كنت لا زلت تفضلين الميكرويف للتسخين، قد ترغبين بمعرفة الطريقة الصحيحة لاتمام العملية قبل ان تؤدي الى جفاف المعكرونة.

تقضي الحيلة بأن تضيفي كمية قليلة من الماء الى الباستا قبل ان تدخليها الى الميكرويف لدقيقة. حرّكي المعكرونة بعد ذلك، ثم اعيدي ادخالها الى دقيقة اضافية. كرري العمية حتى يصبح طبقك بالحرارة التي ترغبينها .