طريقة حفظ الملوخية الورق في الفريزر

اشكال حفظ الملوخية تختلف كثيراً بحسب طرق تحضيرها المختلفة. قد تبحثين عن افضل طرق لحفظ الملوخية في الفريزر لاطول مدة واستخدامها خارج موسمها. اليك من موقع اطيب طبخة طريقة حفظ الملوخية الورق في الفريزر.

ias

الطريقة الاولى:

  • اغسلي اوراق الملوخية وجففيها جيداً في المصفاة.
  • وزّعي اوراق الملوخية على صينية حتى تجف تماماً.
  • في قدر على النار حمّي نصف كوب من الزيت النباتي.
  • اضيفي اوراق الملوخية على دفعات وقلّبيها حتى تذبل جيداً.
  • ارفعي اوراق الملوخية من الزيت، صفيها جيداً ثم ضعيها في الاكياس المخصصة لحفظ الطعام في الفريزر.
  • تخلصي من الهواء داخل الكيس، دوّني تاريخ حفظ الملوخية ثم ضعي الكيس في الفريزر لحفظه لاطول فترة ممكنة.
  • احرصي على عدم اضافة اكثر من 300 غم من الملوخية في كل كيس.

الطريقة الثانية:

  • اغسلي اوراق الملوخية بالماء والقليل من الخلّ الابيض للتخلص من الاتربة فيها.
  • جففي اوراق الملوخية جيداً قبل البدء بعملية الحفظ.
  • حمّي صينية فرن على النار جيداً دون اضافة اي مكوّن فيها.
  • اضيفي اوراق الملوخية وقلّبيها على النار حتى تذبل ويتقلص حجمها.
  • بعد ان تبرد الملوخية تماماً وزّعي الكمية على اكياس النايلون.
  • اغلقي الاكياس باحكام واحفظي الملوخية لمدة سنة كاملة في الفريزر.

طرق تحضير الملوخية في المطبخ العربي:


مواضيع ذات صلة

استخدامات إكليل الجبل في المطبخ المتوسطي عديدة... تعرفوا عليها!

مخلّل الخيار وصحة الجهاز الهضمي: أكثر من مجرد طعم لاذع!

هل جربتم أكل قشر الكيوي؟ فوائد غير متوقعة لجسمكم

فوائد الطماطم الكرزية: أشياء خارقة لا تعرفوها عن هذا المنتج الطبيعي الصغير الحجم

لن تصدقوا ماذا يحدث لجسمكم عند تناول الجرجير يومياً!

بطاطس مقرمشة ومغطاة بالبقسماط: وصفة سهلة طرية من الداخل ولذيذة جدًا

لا تحبون الكرفس؟ جرّبوا هذه الوصفة وستغيرون رأيكم!

دليلكم الشامل لمعرفة الفرق بين عجينة الفيلو والجلاش

الليمون الأسود أو اللومي: فوائده واستخداماته في المطبخ الخليجي

افضل المشروبات لحرق الدهون قبل النوم: أبرزها شاي الزنجبيل والليمون

إشتركي بنشرتنا الإخبارية