طريقة لف البف باستري

اذا كنت تتساءلين عن طريقة لف البف باستري بشكل مضبوط ومثالي في كل مرة تعلمي من موقع اطيب طبخة الخطوات الصحيحة والاستخدامات المتنوعة لهذه العجينة.

ias

عجينة البف باستري

عجينة البف باستري هي عبارة عن عجينة هشة وخفيفة طبقاتها رقيقة وغنية بالزبدة تنتفخ لدى دخولها إلى الفرن الساخن. ما يميز هذه العجينة هو أنه يمكن استخدامها في تحضير الأطباق المالحة والحلوة على حدّ سواء.

طريقة لفّ البف باستري

حتى تحصلي على لفّة بف باستري مثالية مثل المطاعم والعجائن الجاهزة لا بدّ أن تتبعي الخطوات التالية:

  • ضعي عجينة البف باستري على سطح العمل المنثور بالدقيق وافرديها بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة جداً. كرّري العملية لتحضير قطع العجين المتبقية. قلّبي العجينة باستمرار حتى لا تنكمش.
  • عندما تصبح العجينة بالحجم المناسب لفّيها على النشابة واقلبيها. إفرديها حتى تصبح بسماكة 5 مم.
  • لإعادة لفّ العجينة، قطّعيها إلى مربعات وضعي هذه الأخيرة فوق بعضها. إفرديها مجدداً بحسب التعليمات السابقة.

استخدامات عجينة البف باستري

تتنوع استخدامات البف باستري وكما ذكرنا سابقاً يمكنك استخدامها لتحضير اكلات مالحة وحلوة:

  • فطائر اللحم بحشوة اللحم بالعجين.
  • رولات البيتزا بحشوتك المفضلة.
  • لفائف البف باستري بجبن الكريم أو الفيتا مع البصل والبقدونس.
  • كيش بالبف باستري.
  • مافن بالخضار المشكلة.
  • فطائر بحشوة الفراولة.
  • فطائر التفاح بالقرفة.
  • رولات البف باستري بالجبن والسجق البقري.


مواضيع ذات صلة

حلويات عراقية شهية تُبدل المزاج خلال دقائق!

إضافات بسيطة قادرة على تغيير طعم طبختكم بشكلٍ كامل

بديل صلصة الطماطم متعدد الاستخدامات

أطباق الارز والدجاج العربية المتنوعة هي نفسها ولكن بفارقٍ بسيط

إذا كنتم من محبي الحلويات، اليكم تأثيرها الحقيقي على صحتكم

تنظيف جدران البيت من الاوساخ بمكونين من مطبخكم

التأثيرات السلبية للأطعمة الغنية بالحمضيات

تعرفوا على فوائد دقيق الدخن

أطباق عراقية فخمة مثالية للعزومات

جدول لدايت سهل وسريع ومضمون

إشتركي بنشرتنا الإخبارية