طريقة لف البف باستري

اذا كنت تتساءلين عن طريقة لف البف باستري بشكل مضبوط ومثالي في كل مرة تعلمي من موقع اطيب طبخة الخطوات الصحيحة والاستخدامات المتنوعة لهذه العجينة.

ias

عجينة البف باستري

عجينة البف باستري هي عبارة عن عجينة هشة وخفيفة طبقاتها رقيقة وغنية بالزبدة تنتفخ لدى دخولها إلى الفرن الساخن. ما يميز هذه العجينة هو أنه يمكن استخدامها في تحضير الأطباق المالحة والحلوة على حدّ سواء.

طريقة لفّ البف باستري

حتى تحصلي على لفّة بف باستري مثالية مثل المطاعم والعجائن الجاهزة لا بدّ أن تتبعي الخطوات التالية:

  • ضعي عجينة البف باستري على سطح العمل المنثور بالدقيق وافرديها بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة جداً. كرّري العملية لتحضير قطع العجين المتبقية. قلّبي العجينة باستمرار حتى لا تنكمش.
  • عندما تصبح العجينة بالحجم المناسب لفّيها على النشابة واقلبيها. إفرديها حتى تصبح بسماكة 5 مم.
  • لإعادة لفّ العجينة، قطّعيها إلى مربعات وضعي هذه الأخيرة فوق بعضها. إفرديها مجدداً بحسب التعليمات السابقة.

استخدامات عجينة البف باستري

تتنوع استخدامات البف باستري وكما ذكرنا سابقاً يمكنك استخدامها لتحضير اكلات مالحة وحلوة:

  • فطائر اللحم بحشوة اللحم بالعجين.
  • رولات البيتزا بحشوتك المفضلة.
  • لفائف البف باستري بجبن الكريم أو الفيتا مع البصل والبقدونس.
  • كيش بالبف باستري.
  • مافن بالخضار المشكلة.
  • فطائر بحشوة الفراولة.
  • فطائر التفاح بالقرفة.
  • رولات البف باستري بالجبن والسجق البقري.


مواضيع ذات صلة

كيف يعزز الفستق صحة الدماغ والعيون؟ إليكم ما يقوله العلم

ما هو اللون الذي تغذوّن به جسمكم؟ الفاكهة الصفراء مفيدة للكلى!

ما هو الجوز؟ قنبلة من العناصر الغذائية في ثمرة من الأصغر حجمًا

هل تعلمون أن ملعقة من الليمون الأسود مع الماء تعزز عملية الهضم؟

تنظيم الجهاز المناعي من أهم فوائد أكل البصل!

خبز التنور الحضرمي: عودة إلى التقاليد والعادات اليمنية الأصيلة

أنواع الأرز المختلفة: خصائص فريدة واستخدامات متنوعة

بديل البيكنج بودر للكيك سهل ومتوفر في كلّ مطبخ إكتشفوا طريقة استخدامه

إكتشفوا الحلّ السحري لمشكلة يعاني منها الجميع في المطبخ

لجسم أكثر صحة وحيوية: أطعمة تعزز المناعة وتمنح القوة!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية