هذه العلامات تدل أن الدجاج المجمد لم يعد صالحًا للاستخدام!

حفظ الأطعمة في الفريزر يسمح لنا باستخدامها بعد عدة أشهر عندما نحتاج إليها. لكن الفريزر لا يمنع انتهاء صلاحية الأطعمة وغالبًا ما ننساها لوقتٍ أطول من المحدد. والدجاج يُعدّ من أكثر الأطعمة خطورة إذا تمّ استهلاكه بعد انتهاء صلاحيته إذ إنّه يجذب بكتيريا الكولي والسالمونيلا اللتان تسببان تسممًا قد يصل إلى الموت. إذا كنت تحتفظين دائمًا بالدجاج في الفريزر، إليك طريقة التأكد إذا كان لا يزال صالحًا للإستخدام.

ias
  • أخرجي الدجاج من الفريزر وأزيلي الغلاف عنه. إذا شعرت مباشرةً أنّ للدجاج رائحة كريهة، تخلصي منه ولا تخاطري. الرائحة الكريهة هي من أبرز علامات الدجاج الفاسد.
  • لا تنسي ان تعايني الخطوط البيضاء على الدجاج فهي ايضاً مؤشر سيئ.
  • اتركي الدجاج في الثلاجة لبضع ساعاتٍ حتى يذوب الثلج عنه. قد تظهر الرائحة الكريهة خلال هذه المرحلة، لذلك لا تتجاهليها.
  • بعد أن يلين الدجاج، إلمسيه لتتأكدي أنّه ليس لزجًا أو لاصقًا. إذا كان هذا الحال، تخلصي منه على الفور.
  • راقبي لون الدجاج جيدًا. إذا لاحظت أنّ لونه داكنًا أكثر من العادة أو إذا كان باهتًا، فهذا يعني أنّ الدجاج قد فسد.
  • في بعض الحالات، قد يتخطى الدجاج تاريخ انتهاء صلاحيته من دون أن يُظهر علامات. دوّني دائمًا تاريخ الإنتاج وتاريخ الانتهاء على الغلاف حتى لا تنسي.

إليك أيضًا من أطيب طبخة: 4 أخطاء شائعة في تجميد الدجاج عليك التوقف عن ارتكابها!


مواضيع ذات صلة

نصائح لموسم الشتاء: 4 خضروات تقوي مناعتكم وتحميكم من الأمراض

اتبعوا هذه الحيلة للاستفادة من الليمون الفاسد وإضفاء لمسة خاصة على وصفاتكم

حقائق قد تصدمكم: تعرفوا على أضرار تناول الخبز المجمد والمذاب!

تناولوا هذه الأنواع من الفواكه للتحكم في نسبة السكر في الدم!

أفكار لتحضير سندويشات خفيفة بعد صلاة التراويح

هل تعلمون ماذا يحدث لجسمكم إذا تناولتم الخس يوميًا؟

الترمس من البقوليات المهمة للصحة العامة.. تعرفوا على أهم فوائده!

كيفية الحفاظ على الصحة أثناء رمضان

طريقة حفظ المعجنات بعد الخبز بخطوات بسيطة

قائمة فطور رمضان: أفكار سهلة لتحضير ألذ الأطباق

إشتركي بنشرتنا الإخبارية