كم يحتوي العدس على بروتين؟

تعوض نسبة البروتين الموجودة في العدس بروتين اللحوم، فالعدس هو بروتين الفقراء أو البروتين الشعبي. فكم يحتوي العدس على بروتين؟

يساعد العدس على تزويد الجسم بالطاقة الحيوية، وتحسين نضارة الجلد، إضافة إلى نمو الشعر وكثافته، كما يلعب دوراً في تقليل من الوزن الزائد، إضافة إلى غناه بالعناصر الغذائية الهامة الأخرى من الفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة.

نسبة البروتين في العدس

يعتبر العدس من أغنى البقوليات فائدة بنسبة البروتين النباتي الموجودة فيه، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية. فكم غرام من البروتين يوجد في العدس؟ وكم سعرة حرارية في العدس وما هي أبرز قيمه الغذائية؟

كوب واحد من العدس المطبوخ قيمته الغذائية تساوي :

• 28% البروتين .
• 58% كربوهيدرات.
• 1% دهون.
• 230 سعرة حرارية.
• الألياف الغذائية.
• الأحماض الأمينية.
• حمض الفوليك.
• المعادن مثل الحديد والفوسفور والكالسيوم.
• الفيتامينات مثل فيتامين “ب المركب” وفيتامين ” أ “

وفيما يلي القيمة الغذائية ل 100 غرام من العدس المسلوق:

مصدراً للبروتين

هل يعتبر العدس بروتين؟ يُعد العدس من أفضل المصادر النباتية للبروتين، كما يُعتبر من أفضل البدائل النباتية التي يُمكن اختيارها لتجنّب اللحوم، وذلك بالنسبة لمن يتبعون حِمية غذائية نباتية، وبالنسبة للأشخاص الذين لا يُمانعون تناول اللحوم، يُنصح بتناول العدس ضمن نظام غذائي مُتوازن، وذلك بسبب العديد من فوائده الصحية التي تُضاف إلى كَوْن العدس بروتين.