أسرار تحضير أشهى زنود الست في المنزل!

تتميّز حلويات زنود الستّ بلونها الذهبي ونكهتها الغنية، ويتمّ تحضيرها بكثرةٍ في العالم العربي خاصةً في المناسبات السعيدة. يمكنك تحضير هذا الحلى بسهولة في المنزل، لكنّك بحاجة لبعض الأسرار للحصول على طعمه الأصلي مثل المطاعم الكبرى. إليك من أطيب طبخة أهم النصائح لتحضير زنود الست في المنزل.

ias

1) عند تحضير القشطة، ذوّبي نشاء الذرة في الماء أو الحليب البارد لمنع تشكّل الكتل. يصعب التخلّص من الكتل لاحقًا وعليك إعادة تحضير الوصفة للحصول على شكلٍ وطعمٍ شهي.

2) لا تضعي كميّةً كبيرة من القشطة في العجينة كي لا تتمزّق خلال عمليّة الطهي فتخرج القشطة وتصبح غير صالحة للتقديم.

3) من الأفضل تغميس حبّات زنود الست بالقطر البارد وهي لا تزال ساخنة كي تمتص القطر جيّدًا. بهذه الطريقة لن تكوني بحاجةٍ إلى إضافة المزيد من القطر عند التقديم وتخفّفين من نسبة الدسامة.

4) لا تضعي حبّات زنود الست في الزيت قبل أن يسخن جيّدًا كي لا تبقى وقتاً أطول. إن بقيت وقتاً أكثر من المحدّد، تمتصّ كميّة كبيرة من الزيت وتصبح لينة جدًا وغير متماسكة.

5) إن أردت شوي زنود الست بدل قليها، إدهنيها بالزبدة أو السمنة لتحصلي على لونٍ ذهبيّ مميّز.

إليك أيضًا من أطيب طبخة أسهل الوصفات لتحضير اللقيمات والقطايف والبسبوسة والكنافة لتزيّني سفرة الإفطار والسحور بأشهى الحلويات!


مواضيع ذات صلة

ما هو شكل الجريش.. وكيف تحضرونه في المنزل؟

بين الحقيقة والخرافة: الجزر النيء أم المسلوق يحمل عناصر غذائية أكثر؟

قائمة بأبرز أنواع الحلى حول العالم…جولة على أشهى الوصفات

ما هي مكونات الطحينة السائلة؟ إليكم أبرز فوائدها

هل جربتم الليمون الهندي؟ هذه الفاكهة الخارقة قد تغيّر صحتكم!

ما لا يخبركم به أحد: 5 قواعد لتجنّب اختناق الأطفال بالطعام

كيف تساعدكم أوراق الريحان على الوقاية من أمراض القلب والسرطان؟

الخوخ: فاكهة الصيف التي تُنعش صحتكم من الداخل للخارج

هل كنتم تعلمون أنّ تغييرات بسيطة في طعامكم تسمح بالتخفيف من ألم الدوالي؟

أشهى الأطباق الصحية من القلاية الهوائية… طعم ولا أروع بدون زيت!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية