أسرار تحضير أشهى زنود الست في المنزل!

تتميّز حلويات زنود الستّ بلونها الذهبي ونكهتها الغنية، ويتمّ تحضيرها بكثرةٍ في العالم العربي خاصةً في المناسبات السعيدة. يمكنك تحضير هذا الحلى بسهولة في المنزل، لكنّك بحاجة لبعض الأسرار للحصول على طعمه الأصلي مثل المطاعم الكبرى. إليك من أطيب طبخة أهم النصائح لتحضير زنود الست في المنزل.

ias

1) عند تحضير القشطة، ذوّبي نشاء الذرة في الماء أو الحليب البارد لمنع تشكّل الكتل. يصعب التخلّص من الكتل لاحقًا وعليك إعادة تحضير الوصفة للحصول على شكلٍ وطعمٍ شهي.

2) لا تضعي كميّةً كبيرة من القشطة في العجينة كي لا تتمزّق خلال عمليّة الطهي فتخرج القشطة وتصبح غير صالحة للتقديم.

3) من الأفضل تغميس حبّات زنود الست بالقطر البارد وهي لا تزال ساخنة كي تمتص القطر جيّدًا. بهذه الطريقة لن تكوني بحاجةٍ إلى إضافة المزيد من القطر عند التقديم وتخفّفين من نسبة الدسامة.

4) لا تضعي حبّات زنود الست في الزيت قبل أن يسخن جيّدًا كي لا تبقى وقتاً أطول. إن بقيت وقتاً أكثر من المحدّد، تمتصّ كميّة كبيرة من الزيت وتصبح لينة جدًا وغير متماسكة.

5) إن أردت شوي زنود الست بدل قليها، إدهنيها بالزبدة أو السمنة لتحصلي على لونٍ ذهبيّ مميّز.

إليك أيضًا من أطيب طبخة أسهل الوصفات لتحضير اللقيمات والقطايف والبسبوسة والكنافة لتزيّني سفرة الإفطار والسحور بأشهى الحلويات!


مواضيع ذات صلة

ما هو البقسماط؟ إكتشفوا طرق استخدامه لتحضير أشهى الوصفات

من الدجاج إلى السمك المشوي... إليكم أهم الفوائد!

هل البازلاء من البقوليات؟ تعرّفوا على فوائدها في الطبخ

طعامكم هو دوائكم... اعتمدوا هذه الأطعمة لصحة أفضل!

الكبدة كما تحبونها... جربوا تحضيرها بهذه الطرق الشهية !

هل الحمص بروتين... ما هي العناصر الغذائية التي يحتويها؟

هل تخزنون الفواكه بشكل خاطئ؟ إليكم الطريقة المثالية

هل تريدون حماية الغدة الدرقية؟ السر في اختياراتكم اليومية

هل الخيار يسبب غازات؟ تعرفوا على الإجابة

هل الإندومي يدمّر صحتكم؟ اكتشفوا الحقيقة كاملة!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية