مدة سلق الدجاج المسحب

يعتبر الدجاج من أشهى أنواع اللحوم وأكثرها استهلاكاً فهو يتمتع بمذاق محايد يتغير بحسب التوابل والمكونات التي تقدمينها إلى جانبه. تتنوع الطرق التي يمكنك اتباعها لطبخ الدجاج المسحب ومنها السلق. فإذا كنت تبحثين عن مدة سلق الدجاج المسحب، إليك من أطيب طبخة الوقت المناسب لطهي هذا النوع اللذيذ من البروتين! 

ias

الخطوة الأولى: قبل السلق

أحرصي على أن تكون الدجاجة المسحبة طازجة لأنها غنية بالنكهات ومذاقها ألذ من الدجاج المجمّد. في حال لم يتوفر الدجاج الطازج، يمكنك استخدام الدجاج المجمد لكن أحرصي على أن يكون مذوباً بالكامل قبل الطبخ.

هل تعرفين كيف تطهين الدجاج؟ إليك حيلة واحدة لم تعرفيها تضمن لك الذ دجاج مسلوق على الإطلاق!

الخطوة الثانية: خلال السلق

إنتبهي للملاحظات التالية خلال طبخ الدجاج!

  • أضيفي الخضار مثل البصل، الجزر والقرفة إلى ماء السلق حتى تتخلصي من الروائح الكريهة التي قد يفرزها الدجاج.
  • إذا كنت ترغبين بتجضير شوربة، أضيفي المزيد من التوابل والأعشاب الغنية بالنكهات مثل البقدونس والريحان.
  • أسلقي الدجاج على حرارة متوسطة، ولا تنسي إزالة الزفر عن الوجه عندما يغلي المزيج على النار.

إليك مدة سلق الدجاج

تعتمد مدة سلق الدجاج على حجمها:

  • إذا كنت ترغبين بسلق دجاجة كاملة دون تقطيع، فهي تحتاج إلى 60 دقيقة حتى تنضج بالكامل.
  • أما الصدور، فهي تحتاج إلى 25-30 دقيقة من السلق حتى تنضج بالكامل.
  • في حال كنت ترغبين بسلق أجنحة أو أفخاذ الدجاج، تفقدي القدر كلّ 15 دقيقة واغرسي شوكة في القطع. فإذا انزلقت بسهولة فهذا دليل أن الدجاج قد نضج.


مواضيع ذات صلة

في اليوم العالمي للوافل، إليكم وصفات مختلفة ولذيذة لهذا الفطور الشهي

أمي علمتني: كيفية غسل الفواكه والخضار وحفظها لأطول فترة ممكنة!

إليكم أشهر العصائر الرمضانية سهلة التحضير!

طريقة لف المطبق ونصائح حتى لا تتمزق العجينة

6 أفكار لصواني الدجاج بالفرن لا بدّ أن تجرّبوها

طريقة عمل القطر المثالي وأسرار نجاحه

إليكم أفكار سلطات يمكن تحضيرها في أقل من عشر دقائق

5 أفكار لتحضير أشهى حشوات القطايف

تتبيلات سريعة التحضير لجميع أنواع السلطات!

أسرار نجاح البسبوسة على أصولها!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية