هل الشعير يحتوي الغلوتين؟

هل الشعير يحتوي الغلوتين؟ إذا كنتم تعانون من حساسية الغلوتين فإكتشفوا إذا كان الشعير من الاطعمة المناسبة لكم.

ias

يمكن إستخدام الشعير لتحضير الخبر، اليخنات والشوربات المختلفة مثل شوربة الشعير وخبز الشعير وغيرها من الوصفات. لكن هل يمكن للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين تناول الوصفات المُحضرة بالشعير؟

هل هو آمن لحمية الغلوتين فري؟

هل الشعير يحتوي على جلوتين

تحتوي كل المنتجات المصنوعة من الشعير بروتين الغلوتين، لذلك فهو لا يناسب أبداً الأشخاص الذين يعانون من الإضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين. مستخلصات الشعير التي يتم ذكرها عادة ضمن قائمة مكونات الكثير من المنتجات ومنها خلّ الشعير، وشراب الشعير تحتوي بدورها على الغلوتين.

ما هي حمية الغلوتين فري؟

يعتقد الكثير من الأشخاص أن عدم تناول الغلوتين يعني عدم تناول الكربوهيدرات، لكن الواقع أن هناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي نسبة كبيرة من الكربوهيدرات ولا تحتوي الغلوتين أبداً مثل البطاطس والفاصولياء. لإتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين يجب عدم تناول الاطعمة التي تحتوي الغلوتين وهو بروتين موجود في القمح والعديد من الاطعمة الاخرى.

ما هي بدائل الشعير الخالية من الغلوتين؟

إذا كنتم تبحثون عن بدائل صحية لا تحتوي الغلوتين مناسبة لكم فيمكنكم بكل بساطة تضمين خيار من المكونات التلية في نظامكم الغذائي:

  • حبوب الذرة
  • الحنطة السوداء
  • الكينوا
  • القطيفة
  • الدخن

وفي هذا الإطار تعرفوا على الفوائد الكثيرة لدقيق الدخن وتعلموا كيفية تحضير كيكة الدخن بالتمر وفتّة الدخن بالحليب وصفات رائعة تناسب حمياتكم الخالية من الغلوتين.


مواضيع ذات صلة

الفستق ومرض السكر في الدم وكيفية إضافته إلى النظام الغذائي

شاي البابونج: اكتشفوا الطريقة الصحيحة لتحضيره والاستمتاع بفوائده ومتى أفضل وقت لاستهلاكه

وصفات اندومي بالجبن ولا ألذ جربوها

كم كان عمركم عندما اكتشفتم أن هذه هي الطريقة الصحيحة لقلي شرائح اللحم في المقلاة؟

ستستخدموا هذه الأدوات الثلاثة في مقلاتكم الهوائية من اليوم: الأداة الثالثة ستفاجئكم

أضرار بذور الشيا للغده الدرقية إحذروها

فطيرة جوز الهند والجبنة الكريمية بـ5 مكونات: حضّروها بـ10 دقائق فقط

هل الحليب يزيد الطول؟ وماذا يحدث للجسم عند شرب كوب من الحليب؟

ماذا يحدث إذا كنتم تشربون شاي ورق الغار كل يوم: اكتشفوا فوائده وآثاره الجانبية وتعلموا كيفية استخدامه

هل تذوب شوكة السمك في الحلق؟ وما هي الطريقة الأمثل لإزالتها؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية