هل الطحينة مسموح في الكيتو؟ وأبرز طرق استخدامه

هل الطحينة مسموح في الكيتو؟ وأبرز طرق استخدامه في المأكولات اللذيذة التي يمكن إعدادها بواسطته وتناولها ضمن هذا النظام الغذائي.

والطحينة في الكيتو مقبولة كونها مصنوعة من بذور السمسم الغنيّة بالدهون الصحيّة والقليلة بالكربوهيدرات،لذلك يمكن إدراجها بسهولة في نظام الكيتو دايت.

هل الطحينة مسموح في الكيتو؟

فوائد طحينة السمسم مسموح بها في نظام الكيتو لأنها:

• منخفضة الكربوهيدرات: تحتوي ملعقة كبيرة من الطحينة 2 عرامات فقط من الكربوهيدرات.
• غنيّة بالدهون الصحية: تحتوي الطحينة دهوناً أحادية غير مشبعة ودهون متعددة غير مشبعة، وهي دهون صحية ضرورية لصحة القلب والجسم بشكل عام.
• غنيّة بالبروتين: تحتوي الطحينة 3 غرامات من البروتين في ملعقة كبيرة، لذلك تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
• غنيّة بالفيتامينات والمعادن: تحتوي الطحينة فيتامين E وفيتامين B6 والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد.

أبرز طرق استخدامه

هناك العديد من الطرق لاستخدام الطحينة في نظام الكيتو، إليكم بعض الأفكار:

• مع الحمص: أضيفوا ملعقة كبيرة من الطحينة إلى الحمص لجعله أكثر كريمة و غنيّ بالطعم، كوصفة الحمّص بالطحينة اللبنانية.
• مع الفول: أضيفوا ملعقة كبيرة من الطحينة إلى الفول لجعله أكثر نكهة و غنيّ بالبروتين.
• مع الخضار: أضيفوا ملعقة كبيرة من الطحينة إلى صلصة الخضار لجعلها أكثر كثافة و غنية بالدهون الصحية.

• مع الدجاج: إصنعوا تتبيلة للدجاج باستخدام الطحينة، زيت الزيتون، الثوم، والليمون.
• مع السمك: إصنعوا صلصة للسمك باستخدام الطحينة، زيت الزيتون، الأعشاب، والتوابل.
• مع الحلويات: إستخدموا الطحينة كبديل عن الزبدة أو السمن في بعض الحلويات الكيتونية، كالحلاوة طحينية بدون سكر.