أسماء وأنواع البطاطس المقلية المشهورة حول العالم

تعرفوا معنا على أسماء وأنواع البطاطس المقلية المشهورة حول العالم، ومن أكثر المقبلات التي تقدم مع الوجبات السريعة.

نمت شعبية البطاطس المقلية، وظهرت عدة أسماء أنواعها، على الرغم من أنَّ المقلية هي الأكثر شيوعًا إضافة إلى المقرمشة والمملّحة، إليكم أفضل أنواع البطاطس للقلي حتى تستمتعوا بقرمشة المطاعم.

أشهر أنواع البطاطس المقلية

تختلف أنواع البطاطس للقلي ومسمّياتها وطرق تحضيرها، ولا نختلف أنَّ جميع أنواعها تعتبر ذات طعم شهي ومميز ولا يمكن الاستغناء عنها، هنا سنتحدث عن أسماء أنواع البطاطس المقلية.

تورنادو فرايز

تورنادو فرايز هي طعام شائع شهير في كوريا الجنوبية ونشأت هناك، وهي عبارة عن بطاطس كاملة مقطعة بشكل حلزوني مقلية ومغطاة بالعديد من التوابل مثل الجبن أو العسل أو البصل، بعض الأصناف الأخرى تشمل النقانق بين هذه البطاطس المقلية.

بطاطا حلوة

بكلمات بسيطة ، إنها بطاطس مقلية مصنوعة من البطاطا الحلوة، وهي متوفرة بأشكال مختلفة مثل الفطائر والوافل والقطع القياسي، في بعض الأحيان، يتمّ تحويلها إلى حلوى عن طريق تغميسها أو تغطيتها بالمارشميلو أو شراب السكر أو الكريمة.

بطاطس بوتين

نشأت في مقاطعة كيبيك الكندية وظهرت في أواخر الخمسينيات. إنه طبق مصنوع من البطاطس المقلية المقطعة العادية وخثارة الجبن المغطاة بالمرق البني. غالبًا ما يؤكل بوتين كوجبة سريعة في وقت متأخر من الليل.

ستيك فرايز

ستيك فرايز لها قطع سميكة ويحصلون على أسمائهم حيث يتمّ تقديمها مع شريحة لحم. ومع ذلك ، لا ينبغي الخلط بين هذه مع فطائر اللحم، والتي تتكوّن بالكامل من شريحة لحم، وجزء كبير مع حواف مقرمشة وداخلية ناعمة.

بومس سوفليه

Pommes Soufflées هي مجموعة متطورة من طريقة عمل بطاطا مقلية مقرمشة الفرنسية. تُقلى شرائح البطاطس مرتين ، مرة عند 150 درجة مئوية (300 درجة فهرنهايت) ثم مرة أخرى بعد التبريد، عند 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). تنتفخ شرائح البطاطس على شكل بالونات صغيرة أثناء القلي الثاني وتتحوّل إلى اللون البني الذهبي.

بطاطس بقطع رفيعة

الحشيش عبارة عن بطاطس مقطعة إلى قطع رفيعة وطويلة ومقلية. يتمّ تقديمها عادةً كغطاء للسندويشات في المطبخ الكوبي حيث يُعرف أيضًا باسم Papas Julianas. يفضل الكثير من الناس إضافة الجبن والفلفل الحارّ لتحسين المذاق.

كيرلي فرايز

الميزة الرئيسية لـ Curly Fries التي تجعلها مختلفة هي أنها تشبه الزنبرك. يتم إنشاؤها عن طريق قطع البطاطس المقلية باستخدام قطاعة لولبية. يُطلق عليها أيضًا اسم “Suzi-Q Fries” أو “Goldilocks Fries”.