المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الحليب والسكر. حرّكي المزيج حتى يتماسك ويذوب السكر.

• 2

  إرفعي القدر عن النار واتركيه يبرد قليلاً على حرارة الغرفة.

• 3

  عندما يبرد المزيج، ضعيه في الخلاط الكهربائي واخلطيه جيداً حتى يكثف ويشكّل رغوة.

• 4

  في قدر على حرارة متوسطة، إغلي 3 أكواب من الماء. أضيفي القهوة وحرّكي جيداً حتى يتجانس المزيج.

• 5

  وزّعي مزيج القهوة بكميات متساوية في أكواب التقديم. أضيفي مزيج الحليب بكميات متساوية.

• 6

  زيّني الوجه بالكاكاو البودرة وقدّمي الكابتشينو ساخناً.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع القهوة و السكر و الماء في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلط مدّة ٥ دقائق حتّى يصبح قوام المزيج شديد التماسك.

• 2

  نسكب الحليب السائل الساخن في كوبان مختلفان ثمّ نضيف ملعقة صغيرة من مزيج القهوة المتماسك على وجه كل كوب.

• 3

  نزيِّن ببودرة الكاكاو حسب الرّغبة ثمّ نقدّم المشروب.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الحيلب، القهوة، السكر والقرفة في الخلّاط الكهربائي على سرعة عالية لمدّة 10 ثوانٍ.

• 2

  وزّعي المزيج على كوبين.

• 3

  رشّي الشوكولاتة على وجه الكابتشينو ثمّ قدّميه ساخناً.

نصائح