إكتشفوا القيمة الغذائية للشوفان وأبرز فوائده

القيمة الغذائية للشوفان مهمة، مما يجعله من الأطعمة التي تمد الجسم بالكثير من الفوائد الصحية. إكتشفوا القيمة الغذائية للشوفان وأبرز فوائده.

يصنّف الشوفان على أنه من الأطعمة الصحية، التي ينصح الجميع بتناولها وإدراجها في نظامهم الغذائي، كونه مصدراً جيداً للألياف الغذائية، وبالأخص ما يعرف باسم البيتا غلوكان (Beta glucan). تعرفوا على الشوفان وفوائده.

القيمة الغذائية للشوفان

يعتبر الشوفان من الأطعمة القليلة التي تحتوي مجموعة مميزة من مضادات الأكسدة، والمعروفة باسم الأفينانثرامايد (Avenanthramides) والتي تنعكس إيجابًا على الصحة العامة. جربوا وصفات شوفان متنوعة ولذيذة.

في كلّ 100 غرام من الشوفان النيء يوجد:

إلى جانب هذا فإن الفيتامينات والمعادن تشكل عمودًا أساسيًا للقيمة الغذائية للشوفان، وهو يحتوي على كل من:

• المنغنيز.
• الفسفور.
• النحاس.
• فيتامين ب1.
• الحديد.
• السيلينيوم.
• المغنيسيوم.
• الزنك.

أبرز فوائده

تتنوّع فوائد الشوفان الصحية، وتتمثل في الآتي:

• خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة.
• الحماية من الإصابة من مرض السكري من النوع الثاني.
• المساعدة في زيادة الشعور بالشبع لفترة أطول.
• المساهمة في فقدان الوزن وخسارته إن كنتم ترغبون بذلك.
• خالٍ من الغلوتين.
• تعزيز صحة الجهاز المناعي ومحاربة البكتيريا والفيروسات ومسبّبات المرض.
• تحسين عمل الأمعاء والحماية من الإصابة بالإمساك.

تعرفوا على طريقة تحضير الشوفان.