الدجاج من ألذ أنواع الأطعمة... دعونا نحضر به أشهى الوصفات!

يُعدّ الدجاج من أكثر اللحوم تنوعًا في طرق الطهي، ويُحبّه الجميع بمختلف الأعمار. فلنكتشف معًا أشهى الوصفات التي يمكن تحضيرها به!

ias

تجدر الإشارة أن الدجاج هو من أكثر أنواع اللحوم شيوعًا. فهو ليس متوفرًا بكثرة وسهل التحضير فحسب، بل يُمكن استخدامه أيضًا في تحضيرات وأنواع مُختلفة. ويحتوي أيضًا مجموعة مُتنوعة من العناصر الغذائية الأساسية، ويُمكن أن يكون إضافة ممتازة لنظام غذائي متوازن. وقد يهمكم الإطلاع على فوائد صدور دجاج مصدر صحي لكل وجبة.

الفاهيتا بالدجاج

الفاهيتا من الأطباق المكسيكية التقليدية التي إنتشرت إلى كافة المطابخ العالمية، حيث تعد الفاهيتا من الوجبات المفضلة لدى شريحة كبيرة من الناس، جرّبوا معنا طريقة عمل الفاهيتا بالدجاج بخطوات سهلة وقدموها لعائلتكم إلى جانب الصلصة المكسيكية الحارة.

الدجاج من ألذ أنواع الأطعمة... دعونا نحضر به أشهى الوصفات!
فاهيتا الدجاج

طريقة التحضير:

  • في وعاء عميق، نضع الكزبرة، والكمون، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والأوريغانو، والحبق، والثوم البودرة، وعصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون.
  • نمزج المكونات مع بعضها جيداً، ثم نضيف شرائح الدجاج، ونقلبها بالتتبيلة حتى تتغطى تماماً.
  • نغطي الوعاء، ونترك الدجاج منقوعاً بالتتبيلة لحوالي 3 ساعات في الثلاجة.
  • نسخن الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم نضيف شرائح الدجاج، ونقلّبها حتى تتحمّر قليلاً.
  • نرفع الدجاج من المقلاة ونضعه جانباً.
  • في نفس المقلاة، نضع شرائح البصل والسكر، ونقلّب لعدّة دقائق حتى يتحمّر البصل.
  • نضيف الثوم والفطر والفليفلة الخضراء والصفراء والحمراء، ونقلب جيداً لعدّة دقائق.
  • نعيد شرائح الدجاج إلى المقلاة، ونقلّب المكونات لمدة دقيقتين إضافيتين.
  • نضع فاهيتا الدجاج في طبق التقديم، ونقدمها ساخنة.

فيتوتشيني ألفريدو بالدجاج والفطر

الفيتوتشيني من الأطباق الإيطالية الشهيرة المفضلة لدى الكثير من الناس، واسم الفيتوتشيني يطلق على نوع من المعكرونة الطويلة والعريضة، تعرّفوا معنا على طريقة إعدادها بالدجاج والفطر بخطوات سهلة، جرّبوها واستمتعوا بالطعم. و للحفاظ على صحتكم ابتعدوا عن تناول هذه الأجزاء من الدجاج.

طريقة التحضير:

  • نسخن الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف البصل المفروم، ونشوّحه حتى يذبل ويتحمّر.
  • نضيف الدجاج ومكعب المرق، ونقلّب باستمرار حتى ينضج الدجاج.
  • نضيف شرائح الفطر، ونقلبها مع خليط الدجاج لحوالي 5 دقائق.
  • نسكب كريمة الطبخ والحليب، وننكه بالملح.
  • نحرك المزيج جيداً، ونتركه حتى يغلي.
  • نضيف نصف كمية جبن الموزاريلا، ونحرك المزيج حتى يذوب الجبن.
  • نضع المكرونة في طبق التقديم، ثم نسكب فوقها صلصة الدجاج والفطر، ونزين الطبق بكمية جبن الموزاريلا المتبقية، ثم نقدمه ساخناً.
الدجاج من ألذ أنواع الأطعمة... دعونا نحضر به أشهى الوصفات!
فيتوتشيني ألفريدو

تتبيلة صدور دجاج مشوية بالفرن

يعتبر الدجاج من أهم مصادر البروتين والمعادن الهامّة للجسم، وكثيراً ما تستخدم صدور الدجاج في الحميات الغذائية، جرّبوا معنا اليوم طريقة تتبيلة صدور الدجاج المشوية بخطوات سهلة، وقدموها إلى جانب الخضار سوتيه أو الأرز.

طريقة التحضير:

  • نضع عصير الليمون الحامض، والثوم المفروم، وزيت الزيتون، واللبن الزبادي، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة البصل في وعاء عميق.
  • نمزج المكونات جيداً حتى تتجانس معاً، ثم نضيف صدور الدجاج إلى مزيج التتبيلة، ونقلب جيداً حتى تتغطى بالتتبيلة من جميع الجهات.
  • نغطّي الوعاء بالنايلون، ونضعه في الثلاجة لحوالي 4 ساعات حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
  • نحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • ندهن صينية فرن بالزيت النباتي، ثم نرتب صدور الدجاج المتبّلة في الصينية.
  • ندخل الصينية إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج، مع تقليبه من حين لآخر حتى يتحمر من الجهتين.
  • نضع صدور الدجاج في طبق التقديم، ونقدمها ساخنة.
الدجاج من ألذ أنواع الأطعمة... دعونا نحضر به أشهى الوصفات!
صدور دجاج مشوية مع الحامض

ساندويش جريل الدجاج

إذا كنتم تبحثون عن وجبة سريعة، لذيذة، ومشبعة، فإن ساندويش جريل الدجاج السريع هو الحل الأمثل. إنه الخيار المثالي لوجبة غداء سريعة أو عشاء خفيف، ويمكن تعديل مكوناته بسهولة لتناسب ذوقكم. وإليكم  فوائد مرق الدجاج الصحية للجسم.

الدجاج من ألذ أنواع الأطعمة... دعونا نحضر به أشهى الوصفات!
دجاج بالتوست

طريقة التحضير:

  • في وعاء، نخلط شرائح الدجاج مع زيت الزيتون، البابريكا، بودرة الثوم، بودرة البصل، الملح، والفلفل الأسود، ونقلب جيداً حتى يتغطى الدجاج بالتتبيلة.
  • نسخن الجريل على نار متوسطة إلى عالية.
  • نضع قطع الدجاج في المقلاة الساخنة لمدة 4-6 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج الدجاج تماماً ويأخذ لوناً ذهبياً. نرفع الدجاج عن النار ونتركه جانباً.
  • في وعاء صغير، نخلط المايونيز، الكاتشب، الخردل، وعصير الليمون، ونقلب المكونات جيداً حتى تتجانس.
  • ندهن الجانب الداخلي لخبز الصمون بالقليل من الزبدة، ونضع الخبز على الجريل الساخن ونحمّصه قليلاً حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً من الداخل.
  • نضع كمية مناسبة من صلصة الساندويش على الجانب المحمص من الخبز، ونوزع أوراق الخس المقطعة على الخبز، ونضيف شرائح الطماطم، ونضع كمية من الدجاج المشوي فوق الخضروات.
  • نضع شريحة الجبن فوق الدجاج وهي ساخنة لتذوب قليلاً، أو يمكننا وضع الساندويش المجمع على الجريل لدقيقة إضافية لتذوب الجبنة، ونقدم الساندويش ساخناً.

برأيي الشخصي كمحررة، الدجاج هو من الأطعمة الرائعة والمفيدة للجسم، كما يمكن استخدامه لتحضير العديد من الوصفات والأطباق المتنوعة والشهية!


مواضيع ذات صلة

بهذه الخطوات البسيطة، يصبح تنظيف المطبخ متعة يومية لا عبئًا!

التوت الأزرق والعنب الأسود: أيهما يحتوي قيمة غذائية أكبر والطريقة الصحيحة لتناولهما؟

هل تكفي 5 حصص من الخضار والفاكهة يوميًا؟ الأبحاث تقول غير ذلك!

سبب حرصنا على حفظ الأطعمة: ضمان التغذية المستمرة

إليكم كيفية تحضير آيس كريم الزبادي بالمشمش في 5 دقائق!

من البيبروني إلى السي فود…نكهات البيتزا الأكثر طلبًا حول العالم

الزبادي اليوناني مع العسل والمكسرات: وجبة صحية أم قنبلة سعرات؟

تجربتي مع شرب الحليب يوميًا: لم أتوقع هذه النتائج!

الجبنة الحامضة أنواعها مميزاتها وطرق استخدامها في الطهي

تعانون من تشتّت الانتباه؟ غيّروا نظامكم الغذائي!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية