من الدجاج إلى السمك المشوي... إليكم أهم الفوائد!
نشر في 14.07.2025
في هذا المقال سنكتشف سر البشرة الصحية والنضرة من الداخل، ونتعرف على أبرز الأطعمة التي تعزّز إنتاج الكولاجين طبيعيًا وتساهم في مكافحة الشيخوخة.
البشرة النضرة والمشرقة ليست مجرد نتيجة مستحضرات التجميل أو العناية الخارجية، بل تنبع من الداخل أولًا. والسر الحقيقي لبشرة صحية وشابة يكمن في النظام الغذائي المتوازن والغني بالعناصر التي تحفّز إنتاج الكولاجين، البروتين الأساسي المسؤول عن مرونة الجلد ونضارته. مع التقدّم في السن، ينخفض إنتاج الكولاجين في الجسم، ما يؤدي إلى ظهور التجاعيد وترهل البشرة، ولكن يمكن تعزيز مستوياته من خلال اختيار أطعمة داعمة لصحة الجلد.
هناك أطعمة تعيد الشباب إلى بشرتكم، تحافظ على نضارتها، وتؤخر ظهور التجاعيد. إليكم أبرز هذه الأطعمة التي تدعم إنتاج الكولاجين طبيعيًا:
يعد مرق العظام من أغنى المصادر الطبيعية للكولاجين، إذ يتم تحضيره بغلي العظام لفترات طويلة، ما يسمح باستخلاص الجيلاتين والكولاجين والأحماض الأمينية مثل الجلايسين والبرولين الضرورية لصحة الجلد. وإدخاله في النظام الغذائي بانتظام قد يساعد في تحسين مرونة البشرة وتقوية الشعر والأظافر. إليكم طريقة عمل مرق الدجاج.
السلمون ليس فقط غنيًا بالبروتين، بل يحتوي أيضًا كميات عالية من أحماض الأوميغا 3 الدهنية التي تقلل من الالتهابات، وترطب الجلد من الداخل، وتمنع فقدان الكولاجين الناتج عن التعرض لأشعة الشمس. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي السلمون الزنك، أحد المعادن التي تحفّز إنتاج الكولاجين.
جميع أنواع التوت، مثل الفراولة والتوت الأزرق والتوت الأسود تحتوي نسبة عالية من فيتامين C، أحد العناصر الأساسية في تكوين الكولاجين. كما أنه يعمل كمضاد للأكسدة، يحارب الجذور الحرة التي تسرّع من شيخوخة الجلد. وتناول حفنة من التوت يوميًا يعزز من نضارة البشرة ويحميها من التلف. جربوا عصير التوت البري الطبيعي.
الأفوكادو غني بفيتامين E، الذي يدعم مرونة الجلد ويحارب الجفاف، إضافة إلى الدهون الأحادية غير المشبعة التي تعزز ترطيب البشرة وتقلل من تكسّر الكولاجين. كما يحتوي مركبات مضادة للالتهاب تحسّن من مظهر الجلد وتعزّز تجدد خلاياه.
اللوز مصدر ممتاز لفيتامين E، وهو أحد الفيتامينات المضادة للأكسدة التي تحمي البشرة من الأضرار البيئية مثل التلوث وأشعة الشمس. كما يساعد في الحفاظ على رطوبة الجلد ويدعم بنية الكولاجين الطبيعية، مما يساهم في بشرة ناعمة ومتماسكة.
بذور الشيا غنية بأحماض الأوميغا 3، التي تحارب الالتهابات وتمنع تلف الجلد، وتحتوي أيضًا البروتين والألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، ما ينعكس إيجابًا على مظهر البشرة. وتناول ملعقة من بذور الشيا يوميًا مع الزبادي أو العصائر يمنح الجلد دفعة طبيعية من الترطيب والتغذية.
البرتقال، الليمون، الكيوي، والغريب فروت كلها مصادر غنية بفيتامين C ، الذي لا يمكن للجسم إنتاج الكولاجين بدونه. حيث يعزز هذا الفيتامين من ترميم الجلد ويحارب علامات الشيخوخة، كما يقي من التصبغات والبقع الداكنة. وهذه قائمة خارقة أطعمة تغنيكم عن الفيتامينات الصناعية.
برأيي الشخصي كمحررة، إن جمال البشرة يبدأ من طبق الطعام. وتضمين هذه الأطعمة في نظامكم الغذائي بانتظام يمكن أن يحسّن من إنتاج الكولاجين الطبيعي في الجسم، ويمنحكم بشرة أكثر شبابًا ونضارة. وبدلًا من الاعتماد فقط على الكريمات، اجعلوا طعامكم سر إشراقتكم الحقيقي.