شهر September موسم الخضراوات الخريفية.. إليكم أهمها!

شهر سبتمبر يعد واحدًا من أهم الأشهر في السنة في عالم الزراعة، حيث يمتاز بظروف جوية مثالية تجعله موسمًا ممتازًا لزراعة مجموعة متنوعة من المحاصيل.

مع اقتراب فصل الخريف وحصاد المحاصيل المبكرة، تبدأ الفجوات في الظهور في العديد من حدائق الخضروات. يوفر شهر سبتمبر فرصة ممتازة للاستفادة من هذه المساحات من خلال زراعة مجموعة مختارة من الخضروات التي لا تنمو بسرعة فحسب، بل يمكنها أيضًا توفير منتجات طازجة طوال أشهر الشتاء. وننصحكم بالإطلاع على زراعة الخضراوات في المنزل: 10 أنواع تناسب شرفتكم الصغيرة.

الخضراوات التي يمكن زراعتها في شهر سبتمبر

السبانخ:

يمكن زراعة السبانخ في شهر أيلول ليكون جاهزًا للقطف في فصل الربيع المقبل، ويُمكن زراعته مباشرةً في الأرض المعدة جيداً، أو في الأصص، كما يُنصح بتغطيته بغطاء من الصوف أو القماش بدءً من شهر تشرين الأول فصاعدًا.

الفجل:

يكون الفجل المزروع في الخريف أكبر وأفضل في العادة؛ لأنّه أقل عرضةً للانفصال بسرعة مثل الذي يُزرع في فصل الربيع، ويُذكر أنّ زراعة الفجل تعد سهلةً، ولكنّ المهم زراعتها في موقع مشمس، وفي تربة رطبة جيدة التصريف للمياه.

اللفت:

يُنصح بزراعة اللفت في تربة باردة تحتفظ بالرطوبة، كما يُنصح بزراعته في مكان مشمس.

الفلفل:

يمكن زراعة مختلف أنواع نبات الفلفل من شهر سبتمبر وحتى بداية فصل الشتاء في شهر كانون الأول. وإليكم أفضل أنواع الفلفل الأخضر وطريقة تحضيره وصفات شهية.

الثوم:

يحتاج الثوم إلى فترة طويلة حتى ينمو، وذلك يفضل زراعته في فصل سبتمبر، أو عندما تبدأ البرودة تظهر في الجو.

الملفوف الأحمر:

يزرع الملفوف الأحمر بالبذور، ويجب الحرص على ترك مسافة مناسبة بين النباتات، حتى تنمو بالحجم الكامل.

البطاطس:

تعد البطاطس من النباتات الشتوية التي يمكن زراعتها في شهر سبتمبر، وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن زراعتها في أوقات أخرى في السنة.

البصل الأخضر:

يُنصح بزراعة بذور البصل الأخضر بدايةً في صينية البذور ثم زراعتها خارجًا عندما تكون الشتلات كبيرة، كما يُمكن زراعة البصل الأخضر في الحدائق المظللة مباشرةً، حيث يعد من الخضروات سهلة النمو. والبصل ليس نوعًا واحدًا! اكتشفوا 4 أنواع وفوائد واستخدامات كل منها في المطبخ.

أهمية شهر سبتمبر في الزراعة

• بداية الموسم الخريفي والشتوي: هذا الشهر مثالي لبدء زراعة المحاصيل التي تنمو في الجو المعتدل والبارد.
• تنوع المحاصيل: يتيح تنوع الظروف الجوية في هذا الوقت، زراعة مجموعة واسعة من الخضراوات الخريفية والشتوية.
• المناخ: يجب اختيار المحاصيل الزراعية المناسبة وفقًا للمنطقة.
• التحضير للزراعة: تتطلب العديد من هذه المحاصيل تحضيرًا مبكرًا مثل الخس والملفوف والسبانخ.

برأيي الشخصي كمحررة، كل فصل من فصول السنة يمتاز بأنواع خضار وفاكهة. لذلك، علينا معرفة كل موسم وما يخبئه من أنواع شهية وطازجة!