طريقة حفظ الحبوب من التسوس

تدخل الحبوب والبقوليات في الكثير من الأكلات أو الأطباق اليومية التي تعدينها لعائلتك. ولكنّ المشكلة هي أنّها قابلة للتسوس ما لم يتم حفظها بالطريقة الصحيحة.

ias

في ما يلي نقدّم لك أفضل طريقة لحفظ الحبوب والبقوليات من التسوس بعد أن شاركناك مؤخراً بخطوات حفظ ورق العنب بطريقة مثالية. فهل أنت مستعدة لتطبيقها؟

خطوات حفظ الحبوب من التسوس

  • عند شراء البقوليات، احرصي على اختيار الحبوب النظيفة والخالية من اليرقات أو الشوائب.
  • إغسلي الوعاء الذي تريدين أن تخزني داخله البقوليات وانتظري حتى يجف تماماً.
  • ضعي الحبوب المراد حفظها أو تخزينها داخل الوعاء ثمّ أزيلي الحبوب منه الحبوب غير الجيدة أو الحصى في حال لاحظت تواجدها.
  • أغلقي الوعاء بإحكام وابعديه عن أي مكان تتخلله الرطوبة أو يتعرض فيه لأشعة الشمس إذ يسرّع ذلك في فساد الحبوب وتسوسها.
  • لا تتردّدي أبداً في وضع عدوين من أعواد القرفة أو قرن الفلفل الحار داخل الوعاء أو البرطمان الذي تريدين أن تحفظي فيها الحبوب إذ يُساعد ذلك في حفظها من التسوس.

ملاحظة: عند شراء الحبوب أو البقوليات الجديدة، تجنبي وضعها مع الحبوب القديمة، وذلك من أجل ضمان حفظها مدّة أطول.

نصائح إضافية لحفظ الحبوب والبقوليات مدّة طويلة

  • إستخدمي البرطمان لتخزين الحبوب والبقوليات وضعيه في الرف السفلي للثلاجة ما يحميه من التسوس.
  • يُمكنك أيضاً حفظ الحبوب في أكياس من القماش مع إضافة القليل من الملح إليها ما يضمن لك حفظها مدة لا تقل عن 6 أشهر.

اليك 4 حيل لطهي الحبوب والبقول اسرع! 

مصدر المقال: موقع "عائلتي".


مواضيع ذات صلة

بيض السمك الكافيار"اللؤلؤ الأسود": أنواعه استخداماته وفوائده

حافظوا على شبابكم: إكتشفوا كيفية الحصول على النياسيناميد من نظامكم الغذائي!

اختياراتكم الذكية لأنواع الأطعمة ستجعلكم بصحة أفضل!

أفضل طحين الكيك…قوام أكثر هشاشة وطعم ولا أشهى

أطعمة تُكمل بعضها البعض… اجمعوها لتحصلوا على فائدة مضاعفة!

سلات بصل وبطاطس: أحجام وأنواع مبتكرة تناسب كلّ الاحتياجات

إدارة نسبة السكر في الدم من أهم فوائد أكل جوز الهند!

تعرفوا على أطعمة تحافظ على شباب بشرتكم وتعزز إنتاج الكولاجين!

أصل الفول وعلاقته بمنطقة الشرق الأوسط …إليكم الأدلة الأثرية

أضرار الأكل الغير صحي: أبرزها زيادة الوزن والإصابة بالأمراض المزمنة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية