بالفيديو، خطوات عمل المجبوس
المجبوس على أصوله!
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، قلّي شرائح البصل بالسمن.
-
2
أضيفي قطع اليقطين وحرّكي حتى الإستواء.
-
3
ضعي الحمّص الحبّ ثم اللحم المسلوق وماء السلق.
-
4
أضيفي معجون الطماطم ونكّهي بالملح.
-
5
أتركي القدر يغلي لمدّة ربع ساعة.
-
6
ضعي الثوم والنعناع وعصير الليمون الحامض واتركي المزيج لـ5 دقائق.
-
7
قدّمي الطبق مع البرغل بالشعيرية وصحة وهناء.
نصائح
- هذه الأكلة شامية.
- يمكن إضافة عصير الليمون الحامض ووضع المزيد، بحسب الرغبة.
وصفات ذات صلة
