مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
طريقه الرز البخاري بالزعفران
هل تجيدين الارز البخاري؟ تعلمي مع اطيب طبخة طريقه الرز البخاري بالزعفران، حضريه معنا بالجزر والزعفران إلى جانب الكثير من الأطباق الغنية!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إغسلي الأرز جيداً بماء ساخن حوالى الـ5 مرّات.
-
2
في قدر، ذوّبي الزبدة ثمّ اخلطيها مع الزيت.
-
3
ضعي الجزر وحرّكي حوالى 3 دقائق أو حتى يبدأ الجزر يذبل.
-
4
أضيفي الأرز، الملح والماء.
-
5
حرّكي المكوّنات بروية بواسطة ملعقة خشبيّة ثمّ اتركي المزيج على نار خفيفة حوالى 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
-
6
أسكبي الزعفران المذوّب وحرّكي بخفة حتى تمتزج المكوّنات ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.
نصائح
قدّمي الأرز البخاري إلى جانب دجاج صيني، سمك صيني، دجاج بالبرتقال...
وصفات ذات صلة
