لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
أشهى دجاج مشوي بالفرن
إكتشفوا مع أطيب طبخة خطوة خطوة طريقة عمل تتبيلة دجاج مشوي بالفرن بالصور وكيفية عمل الدجاج المحمر لتقدّموه شهيّاً ومقرمشاً على الموائد والمناسبات!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نخلط الثوم والماء وملعقة كبيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل والزيت في الخلاط الكهربائي.
-
2
نضيف عصير الليمون الحامض وورق الغار ونخلط من جديد.
-
3
نسكب التتبيلة في وعاءٍ كبير ونضيف قطع الدجاج.
-
4
نغطّي الوعاء ونترك الدجاج يتشرّب التتبيلة لحوالي 12 ساعة في الثلاجة.
-
5
نزيل الدجاج من التتبيلة، ننكّه بالملح والفلفل مجدداً ثمّ نضعه في صينية فرن.
-
6
ندخل الصينية إلى الفرن لحوالى ساعة من الوقت حتى ينضج الدجاج. نقلب الدجاج إلى الجهة الأخرى عند مرور نصف الوقت لينضج من الجهتين بشكلٍ متساوٍ.
-
7
نخرج الدجاج من الفرن ونقدّمه. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
