حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
إيدام هندي شهي بالدجاج
إذا كنتم من محبّي الأطباق الهندية الشهية، ننصحكم بتحضير طبق الإدام الهندية اللذيذ الذي نقدّمه لكم من موقع أطيب طبخة في وصفة سهلة وسريعة التحضير. جرّبوها وشاركونا رأيكم.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نقطّع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسّطة الحجم.
-
2
في قدر على نار متوسطة، نحمّي الزيت ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يتغير لونه.
-
3
نضيف قطع الدجاج ثم ننكّه بالملح، الفلفل الأسود، الكاري والفلفل الحار.
-
4
نضع الفلفل الرومي في القدر ونتركه على حرارة متوسّطة حتى ينضج مع التحريك من وقت إلى آخر.
-
5
نضيف الدقيق ونحرّك جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
-
6
نضيف معجون الطماطم والماء.
-
7
نحرّك جيداً ونترك المزيج على نار هادئة حتى يكثف قوام الصلصة أي حوالي 10 دقائق مع التحريك من وقت إلى آخر.
-
8
نرفع القدر عن النار ونسكبه في طبق التقديم. ألف صحة
وصفات ذات صلة
