احلى كبسة لحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

• 2

  أضيفي اللحم، الفلفل الحار ومرق اللحم ثم نكهي بالملح، الكزبرة، الفلفل الأسود، الكمون والكركم.

• 3

  قلبي المكونات حتى يتغير لون اللحم ثم زيدي عصير الطماطم والجزر وحركي.

• 4

  أضيفي الماء واتركي القدر على نار متوسطة. عند غليان الخليط، خففي النار واتركي اللحم حتى ينضج.

• 5

  زيدي الأرز على القدر ثم غطيه واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.

• 6

  أسكبي طبق الكبسة باللحم على سفرتك.

وصفات ذات صلة