لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
افخاذ دجاج بالخضار وصلصة الطماطم
يقدم اليك موقع اطيب طبخة طريقة عمل افخاذ دجاج بالخضار وصلصة الطماطم، وصفة شهية وغنية بالعديد من انواع الخضار، تفقدي خطوات عمل الدجاج بالفرن وجربيها الآن!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
رشي الملح ونكهي الدجاج بالفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود المطحون.
-
3
في مقلاة على النار، ضعي ملعقتي زيت زيتون وحمري افخاذ الدجاج لمدة 4 دقائق ثم انقليها إلى صينية فرن.
-
4
في مقلاة اخرى، حمي ملعقتي زيت زيتون وقلي البصل حتى يصبح شفافاً.
-
5
اضيفي الثوم المهروس، الكراث، الجزر، الكوسى، قلبيها واتركيها على النار لثلاث أو أربع دقائق.
-
6
اسكبي فوق الخضار صلصة الطماطم ومرق الدجاج واتركيه يغلي.
-
7
صبي مزيج الخضار في صينية الدجاج وضعيها في الفرن لساعة وربع.
-
8
اخرجي صينية افخاذ الدجاج المحمرة من الفرن وقدميها فوراً على مائدتك.
نصائح
- يمكنك ان تضيفي العديد من أنواع الخضار إلى هذا الطبق مثل مكعبات البطاطس والفليفلة الخضراء.
- إذا أحببت هذا الطبق، جربي هذه الوصفات: أفخاذ دجاج بالفرن أو دجاج محمر.
وصفات ذات صلة
