الخبز العربي الصغير بدون خميرة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق والملح والسمن.

• 2

  أخلطي المكونات بواسطة شوكة للحصول على خليط خشن.

• 3

  أسكبي الماء تدريجياً بكميات قليلة مع العجن للحصول على عجينة متماسكة غير لاصقة.

• 4

  على سطح صلب مرشوش بالدقيق، قطّعي العجينة إلى 6 قطع متساوية.

• 5

  كوّري كلّ قسم وبراحة يدك سطّحيها قليلاً للحصول على مقاس إنشين ونصف*إنشين ونصف.

• 6

  ضعي كلّ قطعة خبز في مقلاة حديديّة لبضع دقائق من كلّ جهة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة