الدولمة على الطريقة العراقية

(3)

هل أنت سيدتي من محبي المطبخ العراقي المميز؟ جربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل دولمة عراقية بالصور وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الحشوة، أفرمي اللحم والثوم والبصل والفليفلة الخضراء والطماطم وضعيها في وعاء.

  • 2

    أضيفي الأرز ثمّ أسكبي الزيت ونكّهي بالملح والفلفل.

  • 3

    حرّكي المكوّنات حتى تتجانس واتركيها جانباً.

  • 4

    أحفري الكوسا والباذنجان والفليفلة الخضراء والطماطم والبصل.

  • 5

    إحشي الخضار بمزيج اللحم ثمّ لفّي ورق العنب.

  • 6

    إدهني قدر بالقليل من الزيت وصفّي في القعر ريش غنم ثمّ أضيفي فوقها ورق العنب والخضار المحشية.

  • 7

    ضعي القدر على حرارة منخفضة.

  • 8

    لتحضير الصلصة، أخلطي في وعاء معجون الطماطم وحامض الليمون واسسكبي فوقهما الماء.

  • 9

    أسكبي المزيج فوق القدر واتركي المزيج على النار حتى تنضج المكوّنات.

وصفات ذات صلة
صدور دجاج محشية بالسبانخ والجبنة

شهيّة ولذيذة!

10 دقيقة
بالفيديو، راتاتوي مع السمك المشوي

لذيذة ومفيدة

20 دقيقة
طريقة عمل التونة الطازجة ولا ألذ

طبق صحي وشهي!

20 دقيقة
بالفيديو، وصفة لازانيا الباذنجان اللذيذة

ولا أطيب!

30 دقيقة
بالفيديو، رول اللحم المحشي بالفطر

ولا ألذ!

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة معكرونة البيستو مع الصوص

ولا أطيب!

20 دقيقة
سمك الهامور بالصوص البيضاء… نكهة فخمة في 20 دقيقة فقط!

تمتعوا بأشهى طعم!

10 دقيقة
بالفيديو، سمك الهامور مع الصلصة و الأرز

طبق صحي ولذيذ

20 دقيقة
بالفيديو، جمبري بصوص ولا أطيب

طبق ولا ألذ!

20 دقيقة
سرّ صدور الدجاج الطريّة…لن تحضروها بعد اليوم إلاّ بهذه الطريقة!

ولا أشهى!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية