الذ مسخن دجاج

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليك طريقة الذ مسخن دجاج من موقع اطيب طبخة على الطريقة الفلسطينية الاصلية اذا كنت تبحثين عن طبق دجاج تقليدي بخبز الشراك ونكهة السماق التي لا تقاوم

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لسلق الدجاج: في قدر على نار متوسطة، ضعي الدجاج، القرفة، ورق الغار، الفلفل الأسود والبصل. عندما يغلي المزيج، أزيلي الزفر عن الوجه بواسطة ملعقة. خفّفي النار واسلقي الدجاج لـ35-40 دقيقة حتى ينضج.

  • 2

    صفّي الدجاج من ماء السلق وضعيه في طبق.

  • 3

    لتحضير المسخن: في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والسماق. أضيفي الدجاج وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 4

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 5

    ضعي خبز الشراك في صينية فرن. أضيفي مزيج الدجاج والبصل ثمّ زيدي الصنوبر على الوجه.

  • 6

    أدخلي الصينية إلى الفرن لـ3 دقائق حتى يتحمّر الوجه.

  • 7

    أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي المسخن على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية