الرز البخاري بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الزيت النباتي والسمن في قدر على حرارة متوسطة.

• 2

  أضيفي البصل، وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يصبح لونه داكناً.

• 3

  زيدي الطماطم المفرومة والقرفة. نكّهي بالكمون، الهيل، الفلفل الأسود والملح.

• 4

  أغمري المزيج بالماء. أتركي القدر على النار لـ30 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

• 5

  أضيفي الأرز والجزر. أضيفي كمية كافية من الماء حتى تغمري المزيج.

• 6

  أتركي القدر على النارلـ15 دقيقة حتى ينضج الأرز.

• 7

  عندما ينضج الأرز، أضيفي الكركم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 8

  زيدي الزبيب. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 9

  قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة