الرز البرياني بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني الزيت في قدر على النار، اضيفي قطع الدجاج ثم قلبيها لحوالى 8 دقائق حتى تنضج.

• 2

  أضيفي البصل، الفليفلة، الزنجبيل، الملح، الغارام ماسالا، الكمون والكركم.

• 3

  زيدي الطماطم والثوم ثم قلبي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تذبل.

• 4

  أضيفي الارز ثم اسكبي مرق الدجاج واتركي المكونات حتى تغلي لحوالى 15 دقيقة.

• 5

  غطي القدر ثم اتركي المكونات من جديد لـ25 دقائق إضافية حتى تنضح.

• 6

  وزعي البرياني في طبق ثم قدميه مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة