الكسكس التونسي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدم لك سيدتي من المطبخ التونسي العريق طريقة عمل الكسكس التونسي بالصور بالإشتراك مع صديقة الموقع. وصفة ذات خطوات سهلة وواضحة، جربيها وزيني بها سفرة العزومات لديك.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    50 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 50 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر غير لاصق، حمّي الزيت وأضيفي إليه البصل مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونه.

  • 2

    أضيفي الجزر والبطاطس وقلّبي قليلاً ثمّ أضيفي الكوسا مع التقليب بتأنّ.

  • 3

    أسكبي مرق الدجاج المصفّى ومعجون الطماطم وحرّكي بخفة ثمّ زيدي الحمّص.

  • 4

    نكّهي المكوّنات بالملح والفلفل الأسود واتركي المزيج على النار حتى تنضج المكوّنات.

  • 5

    لتحضير الكسكس، حمّي الزيت في قدر غير لاصق وأضيفي إليه الكسكس وقلّبي بخفة لحوالى دقيقتين.

  • 6

    أسكبي الماء ونكّهي بالملح واتركي المزيج على حرارة منخفضة حتى تجف السوائل تماماً.

  • 7

    قطّعي الزبدة وأضيفيها على وجه المزيج واتركيها حتى تذوب ثمّ حرّكي المكوّنات.

  • 8

    إشوي الدجاج في الفرن حتى يحمر.

  • 9

    عند التقديم، أسكبي الكسكس وضعي الدجاج فوقه ثمّ زيّني جوانبه بالخضار وضعي على جهه حبات الحمص.

  • 10

    قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك.

نصائح

يمكنك ربط بضعة عروق من الكزبرة الخضراء وإضافتها إلى مزيج الخضار ثمّ إزالتها قبل التقديم.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا

وصفة سهلة التحضير

25 دقيقة
بالفيديو، أسهل طريقة لتحضير يخنة القرنبيط

طعمها خيالي

35 دقيقة
بالفيديو، لفائف الباذنجان المقرمشة

وصفة سهلة التحضير

35 دقيقة
بالفيديو، أشهى برجر يمكنكم تحضيرها

وصفة لذيذة!

40 دقيقة
بالفيديو، فتة دجاج

وصفة مبتكرة

20 دقيقة
بالفيديو، مانغوليان تشيكن بالتتبيلة اللذيذة

وصفة بطعم خيالي

40 دقيقة
بالفيديو، دجاج مع حشوة رهيبة

طبق لذيذ

35 دقيقة
بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم

وصفة بطعم لا يقاوم!

30 دقيقة
بالفيديو، وجبة شيش برك الشهيرة بأسهل طريقة

شيش برك كذاب

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة جديدة لتحضير الكوسا مع اللحمة

طعم غني

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية