بالفيديو، طريقة مظبي الدجاج
مظبي الدجاج على الأصول!
30 دقيقة
الكوردون بلو
هل تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة التحضير لتقدميها على سفرة العزومات لديك؟ جربي من موقع أطيب طبخة وبالإشتراك مع شيف خوند طريقة عمل الكوردون بلو خطوة بخطوة وقدميها على سفرتك الى جانب الذ المقبلات.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
7 دقيقة
-
مجموع الوقت
27 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي قطعة من صدر الدجاج على ورقة زبدة. رشّي عليها قليلاً من الملح والفلفل الأبيض.
-
2
ضعي فوق الدجاج شريحة من الحبش. ضعي قليلاً من الجبن المبشور فوق شريحة الحبش، ثمّ ضعي فوق الجبن شريحة ثانية من الحبش.
-
3
ضعي قطعة ثانية من صدر الدجاج فوق الحبش.
-
4
لفّي ورقة الزبدة مع طبقات الدجاج واللحم في داخلها من الجهات الأربعة (بشكل مغلّف) واضغطي قليلاً عليها من كل الجهات بواسطة سكّين حتّى الحصول على قطعة مغلقة ومتماسكة.
-
5
أخفقي البيض جيداً في وعاء مع رشة من الملح والفلفل.
-
6
غمّسي قطع الدجاج في الدقيق حتى تتغلّف جيداً من كل الجهات، ثمّ في البيض والبقسماط.
-
7
ضعي قطع الكوردون بلو على ورق زبدة وغلّفيها بها واضغطي عليها قليلاً باستخدام سكّين حتى تثبت التغليفة عليها.
-
8
سخّني كمية كبيرة من الزيت النباتي في قدر على حرارة 180 درجة واقلي الإسكالوب لمدّة 6 إلى 8 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
نصائح
قدمي الكوردون بلو الى جاني البطاطس المقلية أو البطاطس المشوية.
وصفات ذات صلة
