الكوسا المحشي الصحي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

وصفة صحيّة بامتياز: الكوسا المحشي بطريقة لايت مناسبة للتخسيس وللذين يتبعون حمية غذائية.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    أحفري الكوسا نصف حفرة (أي أنه يجب أن تتركي الجدار الداخلي سميكاً).

  • 2

    في مقلاة، حمّي الزيت وشوّحي البصل المفروم.

  • 3

    أضيفي اللحم إلى المقلاة وقلّبي حتى النضوج ثمّ نكّهي بالفلفل والملح والفلفل الأسود ورشّة قرفة.

  • 4

    صفّي الحشوة من الزيت ثمّ إحشي حبات الكوسا وصفيّها في قدر.

  • 5

    أسكبي مرق اللحم فوق الكوسا وضعي القدر على نار متوسطة.

  • 6

    أتركي القدر يغلي حتى تنضح حبّات الكوسا.

  • 7

    في قدر ثانٍ، أخلطي جيداً اللبن الزبادي مع زلال البيضة بواسطة مضرب يد.

  • 8

    ضعي القدر على النار واغلي المزيج مع الإستمرار بالتحريك.

  • 9

    عندما يغلي مزيج اللبن، أضيفيه فوق قدر الكوسا واتركيه على النار مدّة 15 دقيقة.

  • 10

    قدّمي الطبق ساخناً مع الخبز الأسمر أو شرائح التوست المخصصة للريجيم.

نصائح

أضيف زلال البيض إلى اللبن في كلّ الوصفات التي تتضمن اللبن المطبوخ، وذلك لأنّ زلال البيض يمنع اللبن من الإنفراط وتشكيل حبيبات ينفصل فيها اللبن عن الماء.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية