الكوسا المحشي الصحي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

وصفة صحيّة بامتياز: الكوسا المحشي بطريقة لايت مناسبة للتخسيس وللذين يتبعون حمية غذائية.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    أحفري الكوسا نصف حفرة (أي أنه يجب أن تتركي الجدار الداخلي سميكاً).

  • 2

    في مقلاة، حمّي الزيت وشوّحي البصل المفروم.

  • 3

    أضيفي اللحم إلى المقلاة وقلّبي حتى النضوج ثمّ نكّهي بالفلفل والملح والفلفل الأسود ورشّة قرفة.

  • 4

    صفّي الحشوة من الزيت ثمّ إحشي حبات الكوسا وصفيّها في قدر.

  • 5

    أسكبي مرق اللحم فوق الكوسا وضعي القدر على نار متوسطة.

  • 6

    أتركي القدر يغلي حتى تنضح حبّات الكوسا.

  • 7

    في قدر ثانٍ، أخلطي جيداً اللبن الزبادي مع زلال البيضة بواسطة مضرب يد.

  • 8

    ضعي القدر على النار واغلي المزيج مع الإستمرار بالتحريك.

  • 9

    عندما يغلي مزيج اللبن، أضيفيه فوق قدر الكوسا واتركيه على النار مدّة 15 دقيقة.

  • 10

    قدّمي الطبق ساخناً مع الخبز الأسمر أو شرائح التوست المخصصة للريجيم.

نصائح

أضيف زلال البيض إلى اللبن في كلّ الوصفات التي تتضمن اللبن المطبوخ، وذلك لأنّ زلال البيض يمنع اللبن من الإنفراط وتشكيل حبيبات ينفصل فيها اللبن عن الماء.

وصفات ذات صلة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
برجر سمك

برجر بطريقة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
رز بالجزر​

سهل ولذيذ!

10 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية