55 دقيقة
سلطة كشري
طعمها لا يقاوم!
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
- 2
أضيفي اللحم ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الزنجبيل والكركم. اتركي المزيج على نار متوسطة مع التقليب حتى يتغير لون اللحم.
- 3
أغمري المكونات بماء مغلي واتركي الخليط على نار متوسطة حتى تنضج قطع اللحم.
- 4
زيدي الطماطم، البطاطس، الفلفل الحار وصلصة الطماطم.
- 5
أتركي الإيدام على نار هادئة حتى ينضج وتحصلي على خليط متماسك.
- 6
اسكبي الإيدام في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
وصفات ذات صلة
