أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

ايدام عدس باكستاني

ايدام عدس باكستاني

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • عدس أخضر منقوع ومصفّى - ثلاثة أرباع كوب

  • عدس أحمر منقوع ومصفّى - ربع كوب

  • ماء - 4 أكواب

  • ثوم - 5 فصوص

  • ملح - ملعقة صغيرة

  • كزبرة جافة - نصف ملعقة صغيرة

  • فلفل حار - نصف ملعقة صغيرة

  • كركم - ربع ملعقة صغيرة

  • زبدة - ملعقتان كبييرتان

  • بصل حجم صغير مفروم - 1

  • كمون - ملعقة صغيرة

  • حليب - ملعقتان كبيرتان

  • كزبرة مفرومة - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- ضعي العدس في قدر على نار متوسطة ثمّ أضيفي الثوم، الملح، الكزبرة الجافة، الفلفل والكركم. أغمري المزيج بالماء.
2- أتركي القدر على النار حتى الغليان. خفّفي النار، غطّي القدر واتركيه على النار لـ30 دقيقة.
3- في مقلاة على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون. أضيفي الكمون وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- أضيفي مزيج البصل والحليب إلى العدس. اطهي المزيج لـ6-8 دقائق حتى تنضج المكونات.
5- ضعي الإيدام في طبق التقديم وزيّني بالكزبرة. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟