ايدام لحم باكستاني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي الثوم والبصل وقلّبيهما حتى يذبلا.

• 2

  أضيفي اللحم والزنجبيل. قلّبي المكونات حتى يتغير لون اللحم. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 3

  أضيفي الفلفل الأحمر، الفلفل الحار، معجون الطماطم والكركم. أغمري المزيج بالمرق. خففي النار واتركي المكونات على النار لساعة حتى تنضج.

• 4

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة