قطع دجاج مقلية مقرمشة وذهبية
لطعم ولا الذّ
30 دقيقة
ايدام هندي بالدجاج
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي تحضير ايدام هندي بالدجاج بأسهل طريقة في البيت. حضري الايدام اللذيذ وقدميه على سفرتك الى جانب سلطات مميزة بوصفات تتعليمنها من موقعنا، جربي وشاركينا التعليقات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل.
-
2
أضيفي بعدها الفليلفة والدجاج مع التقليب المستمر حتى تنضج المكونات.
-
3
نكّهي بالملح، الفلفل الحار، البابريكا، الكركم، الفلفل الأسود والكاري.
-
4
زيدي لبن الزبادي، الطماطم وصلصة الطماطم بالتدريج مع التقليب عند كلّ إضافة حتى تذبل المكونات.
-
5
أضيفي مكعبات المرق، الماء والزبجبيل واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج وتحصلي على صلصة متماسكة للدجاج.
-
6
وزّعي الدجاج في أطباق ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
نصائح
- أضيفي ملعقة كبيرة من النشاء حتى تتماسك الصلصة.
- هل أنت من محبي الأطباق الهندية؟ جربي تحضير هذه الوصفات المميزة: دجاج تندوري أو برياني دجاج.
وصفات ذات صلة
