الرئيسية » وصفات » باالفيديو، صينية البطاطس بالبشاميل

باالفيديو، صينية البطاطس بالبشاميل

Name: باالفيديو، صينية البطاطس بالبشاميل
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي, المطبخ العربي
Ingredients: فصان ثوم; 2 بصل; 6 بطاطس; 3 جزر; لسلق البطاطس ماء; 5 ملاعق كبيرة زبدة; 5 ملاعق كبيرة دقيق; 5 أكواب حليب; ربع ملعقة صغيرة ملح; ملعقتان كبيرتان زيت زيتون; مفرومة - نصف كيلو لحمة; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة صغيرة ثوم بودرة; ملعقة كبيرة معجون طماطم; ملعقة صغيرة صلصة ورسسترشاير; مكعب مرقة دجاج; كوب ماء; مبشور - بحسب الرغبة جبن

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا مع موقع اطيب طبخة بالفيديو على طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل، وصفة سهلة ولذيذة جدًا جربوها الان!

ريما برمو

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

نقطع الثوم والبصل الى أجزاء صغيرة، نضعها في وعاء.
2

نقشر البطاطس ونقطعها الى شرحات دائرية ثم نسلقها بالماء على نار متوسطة. نقطع الجزر.
3

لتحضير الصوص: في قدر نذوب الزبدة على نار هادئة، نضيف الدقيق، الحليب نحرك ثم نضيف الملح ونحرك حتى يصبح الخليط متماسك.
4

لتحضير اللحمة: في قدر نقلي بزيت الزيتون الثوم والبصل المقطع سابقًا على نار متوسطة ثم نضيف الجزر. نقلب جيدا ونضع فوق المكونات اللحم المفروم نحرك ونضيف الملح، الفلفل الاسود، بودرة الثوم، معجون الطماطم، مرق الدجاج والماء ونترك على النار حتى تنضج اللحمة.
5

نهرس البطاطس المسلوقة ونصنع منها دوائر صغيرة. نضع اللحمة المطبوخة في وعاء او في صينية فرن ونضيف فوقها الصوص المحضرة سابقَا ثم دوائر البطاطس ومن جديد كمية من الصوص وعلى الوجه نضع الجبن المبشور. ندخل الوعاء الى الفرن لمدة 35 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.