بالفيديو طريقة عمل تاكو اللحم المفروم المكسيكي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة:نضع في وعاء الدقيق الابيض، دقيق الذرة، الملح والزيت مع التحريك جيدًا ثم نضيف الماء ونحرك من جديد ونعجن باليد. نغطي العجينة ونتركها لترتاح.

• 2

  لتحضير اللحم: نضيف الى اللحم البصل والفلفل الرومي المفروم الى مربعات صغيرة ثم نضيف الملح، الكمون، الفلفل، البابريكا وزيت الزيتون ونخلط جيدًا.

• 3

  لتحضير الصلصة: في وعاء نضع الافوكادو، الطماطم، البصل، الملح، الكمون، الفلفل، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون ونحرك.

• 4

  نقسم العجينة ونفردها الى اجزاء دائرية صغيرة، نقليها بكمية قليلة من الزيت ثم نقلي خلطة اللحمة المحضرة سابقًا بالزيت.

• 5

  نقدم خلطة اللحم في العجينة نضيف اليها الصلصة، الفاصولياء الحمراء والبقدونس مع عصير الليمون الحامض على الوجه.

وصفات ذات صلة