برغر لحم بالفطر

كوني الاولى في تقييم الوصفة

طريقة عمل برغر لحم بالفطر بالصور: وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع اطيب طبخة. جربيها واستمتعي بمذاقها الشهي مع الاقارب والاصدقاء.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير اللحم: في وعاء، ضعي اللحم مع الملح، السبع بهارات، القرفة، الفلفل الأبيض والبابريكا.

  • 2

    أضيفي البيضة والبقسماط.

  • 3

    بيديك، أخلطي المكونات حتى تتجانس.

  • 4

    قطّعي اللحم بحسب حجم البرجر الذي ترغبين به.

  • 5

    كوّري كلّ قطعة عجين بيديك.

  • 6

    ضعي كلّ قطعة لحم بين ورقتي زبدة واضغطي عليها قليلاً أو استخدمي الشوبك لصنع حجم متوسط (لأن اللحم سيصغر بعد النضوج).

  • 7

    لتحضير خليط الفطر، حمّي الزيت في مقلاة.

  • 8

    قلّي شرائح الفطر حتى تذبل.

  • 9

    أضيفي كريمة الطبخ واخلطي حتى الغليان.

  • 10

    أتركي الخليط جانباً.

  • 11

    لتحضير البرجر: حمّي المقلاة ورشّيها برذاذ الزيت.

  • 12

    ضعي القطعة تلو الأخرى في المقلاة حتى تنضج من الجهتين.

  • 13

    أخرجي اللحم واتركيه جانباً.

  • 14

    في وعاء، أخلطي المايونيز والخردل.

  • 15

    على قطعة الخبز السفلية، إدهني ملعقة صغيرة من المايونيز.

  • 16

    ضعي اللحم ثمّ شرائح البصل وانتهي بخليط الفطر.

نصائح
وصفات ذات صلة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
لحم مظبي حضرمي

المظبي على أصوله!

20 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
حيسية لحم بالطريقة الجيزانية

ولا أشهى!

25 دقيقة
مسقعة باذنجان باللحم المفروم

طبق لذيذ ومفيد!

20 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية