بروستد في قدر الضغط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير خليط الدقيق، ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، النشاء، دقيق الارز، الملح وثوم البودرة

• 2

  أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية لتحصلي على خليط متجانس.

• 3

  في وعاء صغير الحجم، ضعي ثوم البودرة، الملح والسكر ثم اخلطي المكونات جيداً لتتداخل.

• 4

  أخفقي البيض والحليب في وعاء آخر ثم اتركي المزيج جانباً.

• 5

  غمسي قطع الدجاج بخليط الثوم ثم بمزيج البيض واخيراً بخليط الدقيق من كل الجهات.

• 6

  حمي الزيت في قدر الضغط، ضعي قطع الدجاج ثم غطي القدر واتركيها لحوالى 8 دقائق حتى تنضج وتتحمر.

• 7

  أزيلي الدجاج من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة