برياني ربيان هندي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    2 ساعة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    إغسلي الأرز وضعيه في وعاء. أغمريه بالماء الدافئ واتركيه لـ30 دقيقة.

  • 2

    صفّي الأرز وضعيه في قدر على نار متوسطة. أضيفي السمن والملح. أغمري الأرز بالماء، ضعذ الغطاء واسلقي الأرز لـ15 دقيقة. اضيفي الزعفران واتركي المزيج على النار حوالي 5 دقائق.

  • 3

    في الخلاط الكهربائي، ضعي الفلفل الأخضر، الكزبرة المفرومة، الثوم، معجون الزنجبيل بالثوم وثلث كوب من الماء.

  • 4

    ضعي الروبيان في وعاء. أضيفي القليل من الملح والكركم.

  • 5

    سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي الروبيان، قلّبيه لـ3 دقائق ثمّ ضعيه في طبق جانباً.

  • 6

    في المقلاة نفسها على نار متوسطة، أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

  • 7

    أضيفي معجون الفلفل الحار وقلّبي لـ5 دقائق. ضعي الخليط في قدر ثمّ أضيفي الطماطم، الكمون، نجمة اليانسون، الكزبرة، الكركم، الفلفل الأسود والغارام ماسالا. اضيفي الروبيان وقلّبي لـ10 دقائق. زيدي حليب جوز الهند وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 8

    ضعي الأرز في طبق التقديم. أضيفي الروبيان وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
تحضير تاكو السمك بطريقة صحية وخفيفة

ولا ألذ!

15 دقيقة
رز بالجزر​

سهل ولذيذ!

10 دقيقة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
برجر سمك

برجر بطريقة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية