طريقة مصابيب بالكشنه
المصابيب على أصولها!
10 دقيقةإليكم طريقة عمل بطاطا كومبير التركية بالخطوات من موقع أطيب طبخة. جربوا وصفتنا وقدموها كطبق جانبي على سفرة العزمات لديكم.
تناولوها مع سلطة جانبية خفيفة لزيادة التنوع الغذائي والشعور بالشبع.
تقدّم ل…
1 أشخاصدرجات الصعوبة
سهلالمطبخ
التركي10 دقيقة
55 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
900 سعرة
نغسل حبة البطاطس جيدًا وننثر عليها القليل من الملح وزيت الزيتون. نغلفها بورق القصدير جيدًا ونضعها في فرن محمّى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.
بعد مرور 45 دقيقه، نغرز سكين في حبة البطاطس ونخرجها من الفرن في حال استوائها.
نترك حبة البطاطس فوق قطعة القصدير لتسهيل التحكم فيها ونقدمها فيها. نقسم حبة البطاطس من النصف مع إبقاء الطرف السفلي متصلًا. نفتت الجزء الداخلي بواسطة شوكة.
نضيف جبن الموزاريلا، جبن الشيدر والزبده داخل البطاطا ونقلّب جيدًا إلى أن تمتزج. ثمّ ننكه بالملح، الفلفل الاسود والثوم البودرة.
نضيف على وجه الحبة الذرة، البازيلاء الزيتون الاسود والهالبينو.
نزيد القليل من المايونيز والكاتشاب وجبنة الموزاريلا على الوجه ثمّ نعيد البطاطس مرة أخرى الى الفرن لدقيقتين حتى تمتزج المكونات اكثر ونحصل على تحمير خفيف للجبن.
تناولوها مع سلطة جانبية خفيفة لزيادة التنوع الغذائي والشعور بالشبع.
بطاطا كومبير التركية هي وجبة شعبية ومحبوبة تتميز بحجمها الكبير وقوامها الطري من الداخل مع قشرة مقرمشة من الخارج. وتقدم عادةً محشوة بمجموعة متنوعة من الإضافات التي تضيف نكهات غنية ومتنوعة، مما يجعلها طبقًا متكاملًا ومشبعًا يناسب مختلف الأذواق. كما تعتبر كومبير خيارًا شهيًا يجمع بين بساطة البطاطس وتنوع الحشوات التي تعكس التنوع الثقافي للمطبخ التركي. تعرفوا على أبرز الأكلات التركية.