طريقة فتة باذنجان وبطاطس
ولا ألذّ
20 دقيقة
بطاطس مقلية على الطريقة اللبنانية مع ثوم وكزبرة!
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طبق لذيذ من ضمن المقبلات اللبنانية الشهية التي تقدم على موائد العزائم والمناسبات وتتميز بطعمها القوي والمحبب.
ننصحكم بتناول الكزبرة لدورها في تخفيف بعض الأعراض والمشكلات الصحية كالإمساك والإسهال والغثيان، ولكن احذروا من تناول البامية بكميات كبيرة فهي تسبب أعراض في القولون وإضطرابات في الجهاز الهضمي.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
اللبناني
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
215 سعرة حرارية
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نقشّر البطاطس ونقطّعها إلى مكعبات صغيرة.
-
2
نقلي البطاطس بالزيت النباتي حتى تصبح ذهبية اللون ونرشّها بالملح.
-
3
نشطف أوراق الكزبرة، ونتخلص من السيقان، ونجفف الأوراق باستخدام منشفة ورقية، ثم نفرمها.
-
4
في مقلاة كبيرة، نضع الثوم المهروس، نقلّب على النار قليلًا مع زيت الزيتون، نضيف رشّة ملح ثم نضيف الكزبرة الطازجة بعد تقطيعها.
-
5
نسكب عصير الليمون، ونقلب المكونات جيدًا حوالي الدقيقتين، ثم نضيف البطاطس المقلية، ونخلطها جيدًا، ونتركها حوالي 3 إلى 5 دقائق مع التقليب، ثم نقدمها ساخنة.
نصائح
ننصحكم بتناول الكزبرة لدورها في تخفيف بعض الأعراض والمشكلات الصحية كالإمساك والإسهال والغثيان، ولكن احذروا من تناول البامية بكميات كبيرة فهي تسبب أعراض في القولون وإضطرابات في الجهاز الهضمي.
معلومات اضافية
تعد وصفة البطاطس بالكزبرة خيارًا مناسبًا لكم، فهي غنيّة بالعناصر المغذية الطبيعيّة كالمعادن والفيتامينات التي تقدم العديد من الفوائد الصحية
وصفات ذات صلة
