بلح البحر بالطماطم الكرزية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اغسلي بلح البحر في الماء البارد ونظفيه جيداً.

• 2

  في قدر عميق، حمي الزيت على نار متوسطة، ضعي البصل، الثوم، الملح والبهارات واطهي المكونات لـ5 دقائق.

• 3

  اسكبي الماء وأضيفي الزعتر، البقدونس والطماطم الكرزية.

• 4

  ما ان يبدأ الماء بالغليان، أضيفي بلح البحر، غطي القدر واتركي المزيح يغلي لـ3-5 دقائق حتى تتفتح كل حبات بلح البحر.

• 5

  ضعي بلح البحر في طبق التقديم واتركي ماء السلق في القدر.

• 6

  أضيفي إلى الماء في القدر الزبدة وعصير الليمون الحامض ثم اسكبيها فوق بلح البحر.

نصائح

وصفات ذات صلة