تتبيلة المندي لحم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت، البصل، الفلفل الرومي والثوم. أضيفي اللومي، الملح، البهارات العربية، الكمون، الكاري، الكركم والفلفل الأسود. أضيفي الهيل، القرنفل، القرفة والزنجبيل. حرّكي المكونات حتى يذبل البصل.

  • 2

    اضيفي قطع اللحم إلى المزيج السابق. أغمري المزيج بالماء الساخن. عند الغليان، خفّفي النار واتركي المزيج على نار هادئة لـ30 دقيقة حتى ينضج اللحم.

  • 3

    عندما ينضج اللحم، إرفعيه من القدر وضعيه في صينية فرن. إدهني اللحم بخليط الزعفران وأدخلي الصينية إلى الفرن تحت الشواية لـ15 دقيقة.

  • 4

    لتحضير الأرز: في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت، القرنفل، البصل، الفلفل الحار، اللومي، والملح. أضيفي الأرز وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 5

    أضيفي الماء إلى مزيج الأرز. عند الغليان، خفّفي النار وضعي الغطاء. اطهي الأرز لـ15 دقيقة.

  • 6

    إرفعي الغطاء عن الأرز. ضعي قطعة فحم مشتعلة في ورق قصدير على شكل كوب وضعيها في وسط الأرز. أضيفي القليل من الزيت ثمّ أغلقي القدر مباشرة واتركيه على النار لـ5 دقائق فقط.

  • 7

    ضعي الأرز في طبق التقديم. أضيفي اللحم على الوجه. قدّمي المندي على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
صينية سمك في الفرن

مثالية للعزومات!

25 دقيقة
شاورما الدجاج مع الأرز الأصفر

غنية بالنكهات!

25 دقيقة
رقاق باللحمة المفرومة

لذيذة جداً!

25 دقيقة
صدور دجاج دايت

صحية 100%

15 دقيقة
فيلي تشيز ستيك دومينوز

الطعم الأصلي!

40 دقيقة
بالفيديو، روبيان مقلي مع سويت تشيلي صوص

اطيب وصفة!

40 دقيقة
صينية ميني تاكو دجاج بالتورتيلا

غنية بالنكهات!

20 دقيقة
مندي سهل وسريع

أسهل طريقة!

15 دقيقة
بيتزا سائلة في الفرن

سهلة ولذيذة!

25 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل كبة البطاطس بالشاورما

الطعم خيالي!

35 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية