تتبيلة شيش طاووق بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في الخلاط الكهربائي عصير الليمون الحامض، الزبادي، معجون الطماطم، البصلة، الثوم وزيت الزيتون.

• 2

  أخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 3

  نكّهي مكعبات الدجاج بالملح، السبع بهارات، البابريكا والزنجبيل.

• 4

  قلّبي جيداً ثمّ ضعي الدجاج في وعاء واسكبي فوقه التتبيلة.

• 5

  غطّي الوعاء وادخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.

• 6

  شكّي الدجاج في أسياخ خشبية بعد نقعها بالماء لـ15 دقيقة.

• 7

  إملئي ثلاثة أرباع قدر بالماء وضعيه على النار.

• 8

  صفّي الأسياخ واتركيها حتى تنضج ثمّ قدّميها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة