خروف محشي
ولا ألذ!
1 ساعة
تتبيلة صدور الدجاج بالزبادي
جهزي تتبيلة صدور الدجاج بالزبادي باقل من 10 دقائق مع وصفة اطيب طبخة لتبهري ضيوفك وعائلتك بطعم دجاج لا مثيل له على سفرة غنية بالذ السلطات والمقبلات بوصفاتنا!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
لبن زبادي
كوبان وربع
زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان ونصف
ملح
ملعقتان صغيرتان
فلفل أحمر حار
مطحون ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
نصف ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
قرفة
ربع ملعقة صغيرة
صدر دجاج
8
نعناع
مفروم ملعقتان كبيرتان
بودرة بصل
نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء عميق، ضعي لبن الزبادي، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الكزبرة والنعناع.
-
2
نكهي بالملح، الفلفل الحار، الكمون، الفلفل الاسود، القرفة، بودرة البصل وثوم بودرة.
-
3
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
4
وزعي الدجاج في الخليط، غلفي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 6 ساعات على الاقل حتى ينتقع الدجاج.
-
5
وزعي الدجاج في صينية مغلفة بورق قصدير ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
-
6
أتركي الصينية في الفرن لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج جيداً ويتحمر قبل التقديم.
وصفات ذات صلة
