لحم مظبي حضرمي
المظبي على أصوله!
20 دقيقة
تورتيلا زنجر
نقدّم لكم من موقعنا طريقة تحضير تورتيلا زنجر. من ألذ السندويتشات وأغناها حضروها على طريقتنا وقدموها على السفرة إلى جانب البطاطس المقلية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطع إلى شرائح عريضة - 4
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
خردل
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي
ملعقة كبيرة
بقسماط
كوب ونصف
زيت نباتي
للقلي
خبز تورتيا
6
مايونيز
بحسب الرغبة
خس
مفروم - بحسب الرغبة
مخلل خيار
مفروم - بحسب الرغبة
جبن شيدر
مذوب - بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نتبل شرائح الدجاج، بعصير الليمون الحامض، الخردل، الملح، البابريكا، الثوم البودرة، الفلفل الأسود، زيت الزيتون واللبن الزبادي.
-
2
نقلّب جيداً حتى تمتزج المكونات ثمّ نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين.
-
3
نغمس شرائح الدجاج بالبقسماط ثمّ نقليها في زيت غزير على النار حتى تنضج وتتحمر تماماً.
-
4
نأخذ خبز تورتيا، ندهنه بالقليل من المايونيز، نضيف القليل من الخس، القليل من مخلل الخيار، بضع شرائح من زنجر الدجاج والقليل من جبن الشيدر.
-
5
نلف الساندويتش ثمّ نحمره في مقلاة ساخنة على النار قبل تقديمه.
وصفات ذات صلة
